独り占め

お散歩中に収穫した物、おいしく頂いてます! まずはGiersch(イワミツバ)。 ←茎の切り口が三角形なのが特徴 です。 とても傷みやすい葉っぱで、翌日には 茶色く変色してしまいます。なので摘んだその日に食べます!この時は、豚肉と一緒に炒めました。チリソースを加えてピリ辛の味付け。柔らかそうな葉っぱの部分だけを調理しても、ちょっとスジっぽいかな。 日持ちしないイワミツバに比べ、タネツケバナは 水に挿しておけば...