Edit your comment 話が発展してきて俄然面白くなってきました＾＾￥ ニラのおやき、今年はまだシーズンになっていないので食べていません。去年食べたのは・・・詳しい事は忘れた（笑） ニラと味噌だけだったような。 一般的なのは切り干し大根と人参。 次にキャベツと人参。野沢菜。キノコ（椎茸とかシメジ） ナスは今はまだほとんど見かけません。 とにかくシンプルなんですよ。具材は２種類までです。 油揚げが入ってるのは見たことありません。 味噌はごく普通の味噌で大丈夫です。 砂糖を少量混ぜます。 一番こだわるのは皮の食感です。皮の小麦粉の仕込みと焼き方（蒸し方）が大切だと思います。 SECRET SendDelete
