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栗入り羊羹

先週半ばに少し上昇した気温が、週末からまた下がり始め、最低気温6~7℃、最高気温12~13℃の日が続いています。10日、森からの帰り道で撮影。珍しく青空。美しく紅葉しているのは、モミジバフウです。昨日、隣町で撮影。この街路樹もいい色ですね。ほぼ毎日のように、こんなグレーの空なのですが、今日はお昼ごろから青空が広がりました。話は変わりまして、先日せっせと剥いた栗ですが、一部は冷凍してあったあんこと混ぜて、栗入...

アップルパイ

先日いただいて帰ったリンゴ、「すっぱー」と言いながら、毎朝1個食べています。このすっぱさ、クセになりそうですよ。(笑)まだまだあるので、今日はアップルパイを作りました。リンゴの皮を剥き適当な大きさに切って、砂糖を入れて弱火にかけて、柔らかくなったらレーズンを加えて、大好きなシナモンもあぁ~この香り お味見せずにはいられない。(笑)これをパイシートで包んで、オーブンに投入!市販のパイシート、ほんと便利だ...

ブラックベリーのレアチーズケーキ

2020年7月の気温と降水量7月最終日の昨日、最高気温は35℃、今シーズンで1番暑い日になりました。そして今日は午前中に30℃を超えたので(16~17時が一番暑い時間帯です)、記録更新かと覚悟したのですが、午後からは雲が増え、気温が下がって、ふぅぅ~助かったぁ~。ホッとしてたら、18時を過ぎてからまた晴れだして...西日ガンガン、あっつ~💦 一昨日のトウモロコシ畑。時間差で、随分後になって植えられたトウモロコシだけ(左側...

アルファルファ茶

今日は1日中グレーの空で、気温も上がらず、最低気温15℃、最高17℃。午後からお散歩に出たら、途中でザーッと雨が降ってきて、慌てて木陰で雨宿り。たいして濡れませんでしたけど、足元から冷えてくるのを感じました。雨が降る直前は、これの収穫に夢中だったんです。(笑)ブラックベリーは日持ちしないので、早速ベイクドチーズケーキを焼いて、残りは冷凍。暑くなったらシェイクにしてもいいな💛先週は缶詰の洋ナシで、その前の週は...

減税

先月末、友人宅にお邪魔する日の当日、朝から大急ぎでごま団子作り。餡は冷凍保存してあるのを使う予定だったのに、冷凍庫から出しておくのを忘れて慌てました。ゴマが足りなくて、ちょっと寂しいゴマ団子になってしまったし、その上、揚げた後の写真もない...💦その友人が、巣ごもり期間中にパン作りにハマっていると言って、ラインでも、パンやお菓子の写真を送ってくれていたんですけど、この日は美味しいシナモンロールとチ...