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豚ミンチと春雨のピリ辛炒め(森のキノコ入り) 乾燥キノコのその後

ハナビラタケを入れて中華風のおかずを一品。どこにキノコがいるのか、ちょっとわかり難いですね。<4人分>豚ミンチ             200g春雨(乾燥)           50g人参               1/2本玉葱               1/2コキャベツその他野菜とキノコ(干し椎茸やキクラゲもおいしいです)にんにく・しょうが        適宜ごま油              大さ...