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我が家のクリスマスのご馳走

オードブル : 数種類のカナッぺメイン :    ローストビーフ        ポテトパイ        野菜のマリネデザート :  ブッシュ・ド・ノエルまずは一番手間のかかるブッシュ・ド・ノエル。土台になるスポンジは、昨日のうちに焼いておきました。クリームには、今年森で収穫した栗を使います。 ↓ 渋皮煮 (レシピはこちらから)栗は、数粒飾り用に取っておき、残りをミキサーにかけ裏ごします。それを泡立てた生クリー...