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乾燥熟成肉

昨日、レストランの帰りに寄ったスーパーマーケット。満腹状態のため、思考能力ストップ中の夫と2人、店内をウロウロしておりました。そこで目に付いたのが、乾燥熟成肉(Dry-aged beef)。 ケースの中に、 お肉がぶら下がってます普通のお肉の倍以上のお値段なので、なかなか手が出ません...でも、「それだけお値段に差があるということは、お味のほうもかなり違いがあるのか?」と、気になります。ウィキペディアによります...