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巻き巻き白アスパラとコールラビ

もうそろそろ、アスパラガスのシーズンも終わりでしょうか。「これで今シーズン、食べ納めかな?」と思いながらの白アスパラ料理。先週末に作りました。折らないように皮を剥きます。(左・処理前、右・処理後)最近、老眼が進んだせいか、ちゃんと剥けたかどうかよく見えない...ヤバイ(汗)大きなフライパンにお湯を沸かし、ちょっぴりの塩を加えて茹でます。今回は、ざるにあげて冷ましたアスパラを、ハムで巻き巻き。 出来上...