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Grüne Soße

今日、久しぶりに食べたくなって、買いました。 Grüne Soße  訳すと『緑のソース』。 ヘッセン州名物というか、 フランクフルト名物なんです。 あの有名な文豪ゲーテも食したとされる この『緑のソース』。 ゲーテの母親が考えた料理だとも 伝えられているんですよ。このソースは、サワークリームとヨーグルトをベースに、7種類のハーブで作られています。どんなハーブが入っているのか、容器の裏を見てみましょう。Peter...