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Holunder(セイヨウニワトコ)の実

先日収穫したHolunder(セイヨウニワトコ)の実。花には、フルーティーな独特な強い香りがあるので、「実は、どんなお味がするのかな」と、楽しみにしていたのですが、数粒口に入れた生のニワトコの実からは、すっぱさと、ちょっとした渋味を感じただけ。リンゴケーキに多めに入れてみても、特別なお味はしませんでした...「ニワトコの実は、美味しいものではないなぁ」というのが、正直なところですが、この色! 見るからに目に...