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内緒

日本の牛肉の味を覚えてから、娘がドイツの牛肉を喜ばなくなったという話を書きましたが、先週、大奮発してフィレ肉を買ってみたら、あら~ とってもやわらか~。ソースには、冷凍してあったヤマドリタケをふんだんに使いました。『もうちょっと食べたいな~』と思う小さなサイズだったからか、はたまた『大切にとっておいた森のヤマドリタケの旨味』のおかげなのか。それとも『夫に内緒』というのが、美味しさを倍増させたのか、...