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今年もハナビラタケ祭り

今朝目が覚めて、窓の外を見るとひどい雨で、
街灯に照らされた樹々が左右に大きく揺れ、まるで嵐のよう。

お昼ごろに、友人2人が遊びに来てくれることになっていたので、
このお天気の中を...と思うと、ちょっと心配になったのですが、
日が昇る頃にはお天気も回復してきて一安心。
予定通り、友人たちと楽しい時間を過ごすことができました。

雨だったのは今朝だけではなく、先週はほぼ毎日のように降りました。
お天気に恵まれなかったので、もう10日以上も、森へは行けてませんが、
キノコには困っておりませんよ~。冷凍保存した分があるので。(笑)

ハナビラタケ
あの時(→)のハナビラタケは、ボウルに3杯分ありましたからね。

娘が出発する前にも、

ハナビラタケ入りオムライス  ハナビラタケ入りオムライス
オムライスや、

ハナビラタケとミートボールのパスタ  ハナビラタケとミートボールのパスタ
ミートボールのトマトソースにも、たっぷりのハナビラタケ

ハナビラタケ入りかき揚げ
揚げ物はめんどくさいな~と言いながらも、食い気に負け(笑)、
ハナビラタケ入りのかき揚げを作り、

キノコとかき揚げのうどん
翌日には、残ったかき揚げとキノコをのせたうどんをいただきました。
確かこれが、初めてのぼっち夕食だったかな?(笑)

ハナビラタケとネギの煮物
この日以降は、小さなお鍋に作った煮物も、3回ぐらいに分けて食べることに。
独りじゃ、食べてもなかなか減らないですね~。

ハナビラタケ入りラーメン
インスタントラーメンにも、ハナビラタケ。 なんにでも投入しちゃえ~!

何を血迷ったか、ぼっちなのに1㎏の豚の塊肉を焼いて、3日間食べ続けました。(笑)

ニセイロガワリ 豆腐とキノコの水炊き風
あの時(→)のニセイロガワリは、水炊き風にしてポン酢(もどき)でいただいたんですけど、
ホッとするお味でした。

ヤマドリタケ ヤマドリタケ
ヤマドリタケは、こんなに大きな穴が開くほど、かじられていたんで、
柄の部分はカットして、

ヤマドリタケとベーコンのパスタ
オリーブオイルでベーコンと炒めて、パスタに

一部冷凍してあったヤマドリタケは、今日作ったロール白菜のソースにも使いましたが、
おしゃべりが忙しく(笑)、写真撮り忘れました。

今頃森には、沢山のキノコが生えているのかな。
今週は絶対に行くから、みんな待っててね~。

あ!木曜日には、夫が帰って来るのだった!


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Comment

alpenkatze  

こちらは雨とまではなくとも風がとても強くて、夜中、ご近所のテラスに置かれてる何かが倒れたりゴロゴロと転がって行く音で何度も目が覚めました(笑)。
キノコづくし、秋の食卓ですね~。
こんなにバラエティー豊かにお料理されるんですから、レストランなんて行く必要ないですね^^
ご主人もpilさんの手料理を楽しみにご帰国されることでしょうね♪^^

2019/09/30 (Mon) 20:14 | EDIT | REPLY |   

pil  

アルペン猫さん、コメントありがとうございます(^▽^)/

そちらも風が強かったんですね!
ここのところ、荒れたお天気が多いですよね~。
きっと、キノコも沢山生えてるんでしょうけど、このお天気じゃ...

夫なんですが、数日前まで体調を崩して、3日程全く食欲がなかったって( ̄▽ ̄;)
でも今は復活して、また食べまくってるそうです。
何を食べても美味しい♪って、言ってましたから、
きっと私の手料理なんか、楽しみにしてませんよ~(*´艸`*)
レストラン、行きたい行きた~い!

2019/09/30 (Mon) 22:15 | REPLY |   

atsu  

タイトルに偽りなし!(笑)

どの料理にもキノコたっぷり♪♪
あぁ~美味しそう( ̄¬ ̄*)💛
娘ちゃん、今頃キノコ料理が
恋しくなってきてる頃じゃないかなぁ( *´艸`)

前回のラッキーちゃん
枕かと思ってしまいました((●≧艸≦)プププッ♪
最高の癒しボディですね💛

2019/10/01 (Tue) 00:15 | REPLY |   

てかと  

森に行けなくとも冷凍室にはキノコが眠っている・・・。
キノコって結構かさばるイメージで冷凍室が圧迫される印象なのですが、
わりと大きいものをpilさんとこでは使ってるんですかね。
うちなんて肉とか魚とかつめすぎてやばいw

2019/10/01 (Tue) 05:21 | REPLY |   

pil  

atsuさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

偽りなし!と言ってもらえて、よかった~(*´▽`*)
毎日おいしいご飯に、おいしいおやつを堪能してるみたいですよ。
この間も、わざわざ御座候の画像を送ってくれました。(笑)
キノコより、ごっついソーセージが恋しいんじゃないかな~(*´艸`*)

そう!枕ですよね。私も同じことを思ってました。(笑)

2019/10/01 (Tue) 07:26 | REPLY |   

pil  

てかとさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

冷凍室には、引き出しが3つあるんですけど、いろんな物を入れてますからね(*´艸`*)
ハナビラタケは特にかさばるので、すぐに場所がなくなっちゃうんです。
その上、夫が出発の数日前に、冷凍室の扉をちゃんと閉めなかったことがあって、
霜が付いて、さらに圧迫( ̄▽ ̄;)
もう19年使っているので、いつ故障してもおかしくないな...と思ってるんですけど、
頑張ってくれています(^^)v

2019/10/01 (Tue) 07:37 | REPLY |   

mauloa  

pilさん^^
ヾ(ゝc_,・。)コンチワ!!

わ~~~~~~♡
美味しい物のてんこ盛りだ~~☆

全部美味しそう!!!
ミートボールのやつ美味しそう!!
今度作り方教えてくださいね☆
家でも作れそう!!
φ(*-.-*)メモメモ

pilさんは体調大丈夫ですか?
最近中々blogが出来ずに居て
心配していました☆

2019/10/01 (Tue) 09:44 | REPLY |   

野付ウシ  

こんにちわ。羨ましい状態ですね(笑)。でも私も今年はハナビラタケを例年より多く採りました。
一旦落ち着いたキノコたちですが、雨が降ればまた出るでしょう(週末に雨の予報)
昨日は裏手の公園で「ハナイグチ」「ゴヨウイグチ」「ホテイナラタケ」を採ってきました。
これらのキノコはもう出てこなくなる時期ですから、最後かもしれません。
また、エゾリスが4匹も出てきましたよ。

2019/10/01 (Tue) 10:06 | REPLY |   

ロッド  

ハナビタラケはクセがなくて美味しいのでしょうね。
こちらには全然ないので羨ましい限りです。

1kgの豚肉を3日間で食べるのは、私には無理です(汗)
1週間でも食べきれないかも。
pilさん豚肉のビタミンB1パワーで元気モリモリですね!^^¥

こちらでもイグチ類のキノコ収穫が始まりました。
ヌメリイグチ・シロヌメリイグチ、ハナイグチ、アミタケ。
昨夜は美味しいきつねうどん、キノコ満載でいただきました(^◇^)
ご近所さん(先日車をお譲りしたアメリカ人)にもおすそ分けしたら喜ばれました。
今日また程度の良いヤマイグチを収穫しました。
いよいよこれからが本番。楽しみです(^O^)/

旦那様、もうすぐ冒険旅行からお帰りになるのですね。
土産話が楽しみです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

2019/10/01 (Tue) 11:22 | EDIT | REPLY |   

pil  

mauloaさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

私は大丈夫ですよ~。
ただ、毎日変なお天気で鬱陶しいです。
そちらも、昼と夜の気温差が、大きくなったんじゃないですか?
大丈夫ですか?

美味しそうと言ってもらって嬉しいです♪
mauloaさんに、食べてもらえたらなぁ~(*´▽`*)

2019/10/01 (Tue) 13:54 | REPLY |   

pil  

野付ウシさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

ゴヨウイグチ、これもハナイグチ同様にヌメリがあって、
美味しいキノコなんでしょうね。
こちらの図鑑、ナラタケについてはかなり大雑把で、
ホテイナラタケが載っていないのですが、
たぶんこれかな~?と思われるキノコは、毎年発生しています。
今年もお目にかかれるかな~。
エゾリスちゃんが4匹も! 冬支度で忙しくしてるんでしょうね(*´艸`*)

2019/10/01 (Tue) 14:09 | REPLY |   

pil  

ロッドさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

去年に続いて、ハナビラタケはいい感じで収穫できました。
大きいキノコなので、1つ見つけるとウホウホなんですよ。(笑)

豚肉なんですが、2日目で食べきれないなと気付き(気付くのが遅いですか?)、
全部スライスして、翌日分を残して冷凍しました。
数日すれば、また食べたくなるかな~と思ったんですが、
いまだに豚肉の塊は見たくない感じです。(笑)

おいしいイグチが、沢山収穫できたんですね!
キノコたっぷりのきつねうどん、美味しいでしょうね~。
私も、森に行きたくてウズウズしてきました(*^-^*)

どんな土産話を携えて帰ってくるんでしょうね~(*´艸`*)

2019/10/01 (Tue) 14:31 | REPLY |   

クウーママ  

やっと、ご主人様ご帰還ですか^^
楽しい土産話を聞かせて貰えるかな?
楽しみにしています〜

ひとりでも、ちゃんとご飯食べて偉いですよぉ
じっくり反省しますの昼ご飯^^:

今週末は雨予報なので、ニョキニョキキノコが見られると
良いのだけど・・今日は28度でした!!
ビックリです。

2019/10/01 (Tue) 17:24 | REPLY |   

pil  

クゥーママさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

お昼だけでなく、夜もひとりですからね。
1日1回何かを作って、何回かに分けて食べる感じです。
明後日には、よーーーく食べる人が帰って来るので、
久しぶりに大き目のお鍋を使うことになりそうです(*^-^*)
どんな土産話を聞かせてもらえるのか(*´艸`*)
夜通しノンストップのおしゃべりにならなきゃいいけど~。(笑)

28℃って! 普通なら20℃前後じゃないんですか?
びっくりですね。でも、キノコは喜ぶかもしれませんよ~。

2019/10/01 (Tue) 19:07 | REPLY |   

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2019/10/02 (Wed) 02:08 | REPLY |   

pil  

🔓コメさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

女3人寄れば姦しい。(笑) 
楽しい時間を過ごすことができました。

明日は統一記念日で祝日。今日のうちに買い物を済ませなければ!
久しぶりに、重い買い出しになりそうです(*´艸`*)
約2週間の一人暮らしも今日で最後。
名残惜しい。(笑)

2019/10/02 (Wed) 05:57 | REPLY |   

mee  

pilさん、こんにちは。
すごい!キノコづくしのお料理ですね♪ どれも美味しそう!
娘さんも旦那さんもいない生活は自由なような、寂しいような。。でしょうか。
私ひとりならスーパーのお弁当かインスタント物ばかりになってしまいますが、pilさんはちゃんと作ってて素晴らしいです!
そしてpilさんのお友達が羨ましいですね~^^
至れり尽くせりのお料理でお腹いっぱい、お話も盛り上がったでしょうね♪
今週は森に行ってたくさんのキノコと出会えるといいですね^^

2019/10/02 (Wed) 08:27 | REPLY |   

ふたごパンダ  

(*´ω`)

ハナビラタケ三昧すごい!
美味しそう~(*´ω`)
1人で食べるご飯って美味しくないですよね。
1㎏の豚の塊肉を焼いて3日間食べ続けたpilさんがすごい( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
キノコ楽しみにしています(*^^)v

2019/10/02 (Wed) 12:57 | REPLY |   

いとこいさん  

ハナビラタケ満載のお料理 お嬢さん喜ばれましたね。
また帰ってこられたら 食べさせてあげたいですね。
秋はキノコ中心のお料理が楽しそうで 楽しみですね。

2019/10/02 (Wed) 14:17 | REPLY |   

pil  

meeさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

そうですね、初めはちょっぴり寂しかったけど、
慣れてくると、自由気ままでいいですね(*´艸`*)
日本のように、いろんなお弁当やお総菜があれば、作ってないと思いますよ。
おいしそうと言っていただき、嬉しいです(#^.^#)
いやいやそれが、ロール白菜のみの簡単な昼食で(^_^;)
おやつにはリンゴのマフィンでした。
今日森に行ったら、キノコが沢山生えてましたよ~(*^▽^*) 

2019/10/02 (Wed) 19:24 | REPLY |   

pil  

ふたごパンダさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

ひとりの食事って、味気ないなって思うことがありますね。
豚肉の塊ね、買った時は食べる気満々だったんですよ。
でも3日連続食べたら、しばらくは食べたくなくなりますね~。(笑)
キノコを楽しみにしてもらって、嬉しいです~(*´▽`*)

2019/10/02 (Wed) 21:05 | REPLY |   

pil  

いとこいさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

ハナビラタケは、娘も大好きなキノコなんです(*^-^*)
そうですね。
帰ってきたらまた食べさせてあげれるように、
保存しておかなきゃ(*´艸`*)

2019/10/02 (Wed) 21:20 | REPLY |   

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