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10月の森 舞い上がりました

相変わらず続いているさえないお天気。
ここ数日は気温も下がって、日中でも12℃前後と寒くなり、ついにヒーターもON!

ONと同時に、ヒーターの上にはキノコがずらり。(笑)
しっかり乾いて、いい干しキノコが出来上がるんですよ。

10月の森  10月の森 
そのキノコを収穫した水曜日(2日)の最高気温は16℃、
ほんのり黄色に色付いてきた森の中で、深い緑のセイヨウキヅタは、小さな花が満開。

10月の森 
赤い葉っぱが数枚、足元に落ちていたんで、きょろきょろ周りを見ると、
小川の向こうに赤い樹...ツル性の植物が絡まっているようでした。

森に到着するのとほぼ同時に、小雨が降り出したので、
雨の当たらない、大きな樹の下を選んで歩きました。
もう少し季節が進むと、雨宿りする場所もなくなっちゃいますね。

そんな中、傘になりそうな、大きなキノコを発見。(笑)
キノコ Riesenschirmling(カラカサタケ)  キノコ Riesenschirmling(カラカサタケ) 
その名も Riesenschirmling Riese=巨大なもの Schirm=傘 
またはParasol パラソル 和名はカラカサタケ

傘の直径が、30㎝以上になることがあるというこのキノコ、
カラカサタケ属の中でも一番大型で、だんだら模様の柄が特徴。
おいしいのだそうですが、まだ食べたことはありません。

キノコ Riesenschirmling(カラカサタケ)キノコ Riesenschirmling(カラカサタケ)
傘の模様は、個体差が大きいですね。 もしかしたら、別種のキノコ?

キノコ カラカサタケ属 キノコ カラカサタケ属
㊧林道脇の草むらにも、カラカサタケ属のキノコ。
㊨転がっていた幼菌。撮影の後、また地面に植えてあげました。(笑)

そうそう、この間空気椅子で腰掛けたサルノコシカケ、
本当に座っても大丈夫じゃないかな? というコメントをいただきまして、
せっかくだから試しちゃえと、ワクワクドキドキしながら行ってみると...

キノコ サルノコシカケ科
あれれ?一番大きいのが無くなってる!
どなたかが、お持ち帰りされたようですよ。

私は、こちらをお持ち帰りしました。
キノコ Klapperschwamm(マイタケ)
Klapperschwamm(マイタケ)
久しぶりのご対面に舞い上がりました! 
たぶんですが、3年前と同じブナの木からの発生ではないかと思います。
大きいので、これだけで籠がいっぱいになっちゃった~。
そして頭の中も『どう食べようか?』でいっぱいでした。(嬉)
ちなみに、ヒーターの上を占領したのはこのキノコです。

キノコ Sklerotienporling(タマチョレイタケ) キノコ Sklerotienporling(タマチョレイタケ)
Sklerotienporling(タマチョレイタケ)
前回見つけた時は、地面から生えていましたけど、今回は倒木から。
この場合、どこを探せば菌核が出てくるのでしょう?
幼菌は香りも良く、おいしいそうですが、これもまだお味見したことはありません。

キノコなのに、ニンニク臭がするのもあるんですよ。
キノコ Langstieliger Knoblauchschwindling(ホウライタケ科) キノコ Langstieliger Knoblauchschwindling(ホウライタケ科)
Langstieliger Knoblauchschwindling(ホウライタケ科)
高さ15㎝、傘の直径は3~4㎝
調べによると、ニンニク臭のするキノコは数種あるそうですが、
お隣の国フランスでは、スパイスマッシュルームとして珍重されているとか。
試してみたいと思って、1本持ち帰りましたが、娘との約束を思い出し...
とりあえず乾燥させました。(笑) こうしておけば、いつでもお味見できますし(*´艸`*)
 
キノコ ホウライタケ科 キノコ ホウライタケ科 
同じように、足が長くてスタイルのいいキノコ。
どちらもツルンとした傘で、右のはオレンジ色の模様付き。
クヌギタケ科ではないかと思われます。
右は、Gelbmilchender-Helmling(アカチシオタケ)

キノコ ホウライタケ科 キノコ ホウライタケ科
こちらはミニサイズのホウライタケ科のキノコ

キノコ
名前は不明ですが、このキノコもスタイルがよかったです。
色もかわいいと思いませんか?

まだまだ写真があるのですが、今日はこの辺で。
最後までお付き合いいただいてありがとうございます。


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セイヨウキヅタ 紅葉 RiesenschirmlingもしくはParasol(カラカサタケ) サルノコシカケ Klapperschwamm(マイタケ) Sklerotienporling(タマチョレイタケ) Langstieliger-Knoblauchschwindling(ホウライタケ科) クヌギタケ科 Gelbmilchender-Helmling(アカチシオタケ)

Comment

わすれ草  

山奥に行かなくてもマイタケに巡り合うんですか。豊かな里山ですね。
夫がキノコに興味を持っていた時期に、モリノカレバタケが食べられると言ってお汁にしました。
私は夫の反応を見ながら汁と数本だけ。むしゃむしゃ食べた夫はトイレへ。

タマゴタケとキクラゲだけは分かります。あとは要注意!
採ってきて名前を調べるだけにしてと厳重に言い渡しました。
末娘がキノコ図鑑に夢中になって、父親と一緒に調べていたこともあったわ。

2019/10/06 (Sun) 02:05 | EDIT | REPLY |   

ささげくん  

マイタケに舞い上がるとは最高!

>久しぶりのご対面に舞い上がりました! 
 たぶんですが、3年前と同じブナの木からの発生ではないかと思います。
 大きいので、これだけで籠がいっぱいになっちゃった~。

〇マイタケに舞い上がるとは最高ですね。
 それにしても大きい!
 草々

2019/10/06 (Sun) 02:15 | REPLY |   

ロッド  

カラカサタケ、こちらでは珍しいです。
何年か前に見たことありますが、不気味でした。
後で食用と知りましたが、食べる勇気はありませんねぇ。
傘をフライにすると美味しいそうで、柄の部分は炙ってスルメのように食べるとか。
ハラタケに近い種類なので洋風料理には美味しいでしょうね。

サルノコシカケなんか持ち帰ってどうするんでしょう?
薬効があるという話もありますが。

舞茸、すごいですね\(^o^)/
これと同じような見事なのが2年前に野菜直売所に売られていましたが、恐ろしく高価でした。写真だけ撮らせてもらいました。

2019/10/06 (Sun) 04:49 | EDIT | REPLY |   

pil  

わすれ草さん、コメントありがとうございます(^▽^)/

3年前、初めて森でマイタケを見つけた時は、
こんな所にマイタケ?と、半信半疑だったのをよく覚えています。
キノコにそんな思い出があるんですね。
食用菌と紹介されていても、沢山食べるとよろしくないキノコもあるようですが、
モリノカレバタケも、そういうキノコなのかしら?
親子で図鑑に夢中♪ほのぼの素敵な図が頭に浮かびました。
ご主人様のDNA、お孫さんも受け継がれてますね(*^-^*) 

2019/10/06 (Sun) 07:09 | REPLY |   

pil  

ささげくんさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

3年ぶりのマイタケとの対面に、踊り出しそうになりました。(笑) 
とても食べきれないので、干しキノコにしました♪

2019/10/06 (Sun) 07:23 | REPLY |   

pil  

ロッドさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

カラカサタケの傘を、丸ごとフライにして食べたりするそうですが、
お皿ぐらいの大きさがありますから、食べたら胸焼けするでしょうね。(笑)
柄の部分は炙ってスルメのようにですか。
日本ならではの食べ方ですね(*^-^*)
3年前、マイタケの天ぷらがあまりに美味しくて、
胸焼けするほど食べちゃったんですよ。(笑)
過去の経験を生かして、今回は控え目にいただいてます(*´艸`*)

サルノコシカケ...煎じて飲む?それともデコレーションでしょうか?

2019/10/06 (Sun) 07:40 | REPLY |   

野付ウシ  

こんにちわ。こちらより少し遅めの出なんでしょうかねぇ。こちらは既に落ち葉だらけで地面が見えなくなってきました。
森に入っても探せなくなる時期です。なので地面ではなく立木や倒木に出るものを探します。
毎年のように同じ場所に出るなら多少は木の葉があってもいいんですけど、探すの大変です。
今年最後のキノコ採取は17日なんですが、毎年この時期の採取会はあまり採れないんですよ。でも展示があるから頑張らなくちゃ!

2019/10/06 (Sun) 08:37 | REPLY |   

ふたごパンダ  

(*´ω`)

たくさんのキノコ見てるだけで楽しいなぁ(*´ω`)
カラカサタケってほんと傘みたいで
30センチにもなるなんてすごい!!
何気に最後のキノコの写真がめっちゃ好きです♪

2019/10/06 (Sun) 11:48 | REPLY |   

ししゅうねこ  

マイタケ!見つけると踊り踊っちゃうからというのは本当だったみたい(笑)?
天然物は美味しいんだろうな~~~
↓旦那様の話、かわいそうと思いつつ笑って読んじゃったw
お大事に~!

2019/10/06 (Sun) 12:24 | EDIT | REPLY |   

いとこいさん  

たくさんのキノコのご紹介ありがとうございます。
マイタケは日本のマイタケと同じ?でしょうか おいしいですよね。
サルノコシカケ 持って行かれて残念でしたね。
キノコファンの方多いのでしょうか?

2019/10/06 (Sun) 12:26 | REPLY |   

-  

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

2019/10/06 (Sun) 12:35 | REPLY |   

pil  

野付ウシさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

秋の深まりは、そちらに比べ遅いみたいですね。
近所の街路樹を見ても、やっと色付いてきた感じです。
落ち葉がキノコを隠してしまうと、ほんと見つけ辛い。
でも、展示会成功のため、頑張ってください!
お近くだったら、お手伝いに行きますのに~。 

2019/10/06 (Sun) 13:26 | REPLY |   

pil  

ふたごパンダさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

楽しいと言ってもらって、すごく嬉しいです(#^.^#)
カラカサタケ、名前がわかりやすくていいですよね。
最後のキノコ、気に入っていただけましたか♪
実は私もなんです(*´艸`*)

2019/10/06 (Sun) 13:34 | REPLY |   

pil  

ししゅうねこさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

そうなんです。嬉しくて舞い上がっちゃいました。
ハナビラタケ(Krause Glucke)は、大きな勘違いだったけど。(爆)
笑ってやってくださ~い。(笑)
もう食欲も戻って、大丈夫かな~とは思うんですよ。
おかげさまで、体重も順調(?)に増えています(*^-^*)

2019/10/06 (Sun) 13:48 | REPLY |   

pil  

いとこいさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

こちらの方こそ、お付き合いいただいて感謝しています(*^-^*)
た便、日本のマイタケと同じだと思います。
おいしいキノコですよね。
キノコファンの方は、少なからずいらっしゃるようですが...
サルノコシカケは、持ち帰ってどう利用されるんでしょうね?

2019/10/06 (Sun) 13:53 | REPLY |   

pil  

🔓コメさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

3年ぶりのマイタケ、大物が収穫できてウホウホでした♪
でもその翌日、夫のあまりにひどい様子にビックリ。
病院では、検査をしていただいたけど、
腸に炎症が起きているということだけで、何による炎症なのか?
そこまでは調べてもらえなかったので、心配しましたけど、
今は食欲も戻って、私以上に食べてます(*´艸`*)
ご心配いただいて、ありがとうございます。
しっかり食べて体力つけて、免疫力アップに努めます!
ホームドクターで、風邪だけはもらってこないで~💦と、言ってるんですよ。

2019/10/06 (Sun) 14:40 | REPLY |   

ゆう★おぉちゃん  

ヒーター出動するほど寒くなってきたんですね//((´д`)) ブル
コチラは昼間30℃とまたまだ日中は暑い日ばかり💦朝晩はだいぶ涼しくなりましたけどね( ̄∀ ̄)

きのこちゃ~ん(〃艸〃)
何だか自分が小人になったみたい~
きのこのお家がいっぱいあるみたいですゎ(〃艸〃)

サルノコシカケどなたかお座りになったのかな(笑)
舞い上がる\(^o^)/大きな舞茸
天ぷら食べたーいヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪


そうなんですょーおぉちゃん
おっとりしてると思いきや意外にも激しいダンスでしょ(笑)

2019/10/06 (Sun) 14:44 | REPLY |   

pil  

ゆうさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

そうなんですよ~。
今日は1日中10℃以下でした。寒っ!
おぉちゃんだったら、お布団から出れないかも。(笑)

サルノコシカケ、消えていたんで驚きました。
どなたかが座って、バキッと折れちゃったんでしょうかね(^_^;)
マイタケの天ぷら、これはもういっとかんなあかんやろ~!と、
その日のうちにいただきました。(笑)
美味しかったです♪

2019/10/06 (Sun) 22:09 | REPLY |   

クウーママ  

ご主人様のおなか、食欲戻ったんですね。
一安心^^pilさんのお疲れも取れましたか?

マイタケの収穫!!
お店で見るだけ、パックの小分けのを買うだけの私、
森で生きてるのを見たら舞い上がって撮るのを忘れそう^^
ほんとにこれはマイタケなの?!と恐る恐る食べそうです(笑)
pilさんは、どうお料理するのかな?
楽しみ〜♪

2019/10/07 (Mon) 16:49 | REPLY |   

pil  

クゥーママさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

初めて森のマイタケを見た時、スーパーのとは大きさが違ったんで、
マイタケとは思わなかったんです。
でも「これはいけるやつだ!」とビビッと来て(動物的な勘?)、
持って帰って調べたら、マイタケだったという(*´艸`*)
あの時は、胃がもたれるほど天ぷらを食べちゃったんですよね~。(笑)
今回テンプラは、控え目にいただきました。

夫も、もう大丈夫じゃないかと思うんですよ。
体重も、どんどん取り戻してるみたいですし(^_^;)
私は元気モリモリで~す。ありがとうございます(*´▽`*)

2019/10/07 (Mon) 21:16 | REPLY |   

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