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ベアラオホ、タネツケバナ、ガーリックマスタード

1ヶ月以上にわたって、我が家の食卓を賑わせてくれたベアラオホ。
今年はいつもより沢山いただいた気がします。(笑)

ベアラオホ入りキッシュ ベアラオホ入りクヌーデル
㊧定番のキッシュ ㊨ベアラオホ入りクヌーデルは、イモ好き娘のリクエスト

ベアラオホの炒め物 ベアラオホの炒め物 
お肉を焼いた時の添え物としても活躍してくれました。

ベアラオホ入りポーピエット ベアラオホ入りポーピエット
豚肉で作ったポーピエットの中身にも混ぜ込んで、ニンニク代わり。

ベアラオホ入り餃子  ベアラオホ入り餃子
夫が仕事に出ている日に、娘と作ったベアラオホ入りの餃子23個
娘が留守の時に、夫と作った餃子は88個でしたから、少ないでしょ~。
でもね、通常はフライパンに4列に並べられるサイズだけど、これは3列。
そうなんです、ジャンボ餃子なんです~。
「パパがいないと、落ち着いて味わって食べられて、なんかいいよね~。」と、意見が一致。
のんびり食べてたら、なくなっちゃうもんね。(笑)

ベアラオホ以外の雑草山菜もいただいてます

タネツケバナ ベアラオホのパスタ タネツケバナトッピング
大好きなタネツケバナ💛 
今年は雨が少ないから、残念なことに収穫量が少ないんですよ。
オリーブオイルで炒めて、ベアラオホのパスタにトッピングして味わいました。

ガーリックマスタード ガーリックマスタードゴマ油炒め
ガーリックマスタードは、ゴマ油で炒めて醤油をタラり。
花が咲く前の葉っぱの方がいいのでしょうけど、おいしくいただきました

今が旬のワラビについては、また後日記事にしたいと思います。

. . . 今日はコメント欄を閉じています . . .


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