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5月の夏日

今日のお昼頃、キッチンから空を見たら、
5月の空
ワンちゃんが空をお散歩中 に見えませんか?

街にも賑わいが戻ってきて、
コロナの前後を比べて、一番大きな違いは、
5月の景色
マスクを販売する個人商店が増えたことと、
カフェなどの、テーブルの間隔が広くなったこと。
今日は気温がグーンと上がって夏日、アイスカフェが繁盛していました。

5月に入ってからは気温が安定せず、汗ばむ日と寒い日が数日おきにやってくる感じです。

汗ばむ日には、さっぱりとしたもので済ませたくて、
Grüne Soße(グリューネゾーセ) Grüne Soße(グリューネゾーセ)
ゆで卵とグリューネゾーセ。しかも、2日連続。
だって、グリューネゾーセのパックが大きいんだも~ん。(笑)

マカロニサラダ ベトナム風サラダ
㊧マカロニサラダ ㊨ベトナム風サラダ
てんこ盛りのコリアンダーの下には、春雨や豚肉が隠れています。

オーブン料理
赤パプリカは、焼くと甘さが増しますね。この日は肉詰め。
切ると中からヒョローンとしたパプリカが出てきました。
こういうのは必ず写真に撮ってしまう。(笑) 

オーブン料理 
お肉を焼く時は、たっぷりの野菜も一緒に焼きます。
肉汁で蒸し焼きになった野菜は、旨味が増し増し。
気温が低い日には、オーブンが大活躍です。

オーブン料理
冷凍野菜も活用しています。
グラタンに使ったのは、冷凍カリフラワーとホウレンソウ。

シチュー
肌寒い日には、あつあつシチューも温まりますね。

今日からしばらくは気温の高い日が続く予報が出ているので、
また冷たいお料理の日が増えそうです。

🐘       🐘

先週、市内にある動物園の近くを通りかかりました。
5月の景色
重厚な雰囲気の立派な建物で「え?これが動物園?」って感じがしませんか?
しばらく休園していましたが、今月6日からまたオープンしています。
9:00-12:00 12:30-15:30 16:00-19:00の、完全入れ替え制になっているようですよ。

・ ・ ・ 今日はコメント閉じています ・ ・ ・

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