5月の夏日

今日のお昼頃、キッチンから空を見たら、

ワンちゃんが空をお散歩中　に見えませんか？

街にも賑わいが戻ってきて、
コロナの前後を比べて、一番大きな違いは、

マスクを販売する個人商店が増えたことと、
カフェなどの、テーブルの間隔が広くなったこと。
今日は気温がグーンと上がって夏日、アイスカフェが繁盛していました。

5月に入ってからは気温が安定せず、汗ばむ日と寒い日が数日おきにやってくる感じです。

汗ばむ日には、さっぱりとしたもので済ませたくて、

ゆで卵とグリューネゾーセ。しかも、2日連続。
だって、グリューネゾーセのパックが大きいんだも～ん。(笑)


㊧マカロニサラダ　㊨ベトナム風サラダ
てんこ盛りのコリアンダーの下には、春雨や豚肉が隠れています。


赤パプリカは、焼くと甘さが増しますね。この日は肉詰め。
切ると中からヒョローンとしたパプリカが出てきました。
こういうのは必ず写真に撮ってしまう。(笑)　


お肉を焼く時は、たっぷりの野菜も一緒に焼きます。
肉汁で蒸し焼きになった野菜は、旨味が増し増し。
気温が低い日には、オーブンが大活躍です。


冷凍野菜も活用しています。
グラタンに使ったのは、冷凍カリフラワーとホウレンソウ。


肌寒い日には、あつあつシチューも温まりますね。

今日からしばらくは気温の高い日が続く予報が出ているので、
また冷たいお料理の日が増えそうです。

🐘　　　　　　　🐘

先週、市内にある動物園の近くを通りかかりました。

重厚な雰囲気の立派な建物で「え？これが動物園？」って感じがしませんか？
しばらく休園していましたが、今月6日からまたオープンしています。
9:00-12:00 12:30-15:30 16:00-19:00の、完全入れ替え制になっているようですよ。

・　・　・　今日はコメント閉じています　・　・　・