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10月の森 Ⅴ 2016 食用菌

久しぶりにいいお天気だった週末。↓9:00頃、いつも通るイチゴ畑周辺。 

10月の景色10月の景色

昨日は『午後からは森へ行こう!』と、朝から買い物やら何やら、午前中に全て済ませるつもりだったのですが、ちょっとムリがあったようで...
遅い昼食が終わった頃には「あぁ疲れた...」
でも、森で私を待ってるキノコちゃんのことを思うと、何が何でも行かねば!

10月の森
 結局森に着いたのは14:30頃。

 2週間ぶりの森だぁ~。

 ではありませんでした。
 月曜日に、夫、娘、私の3人で『栗の森』に行きましたから。
  
 栗拾いをしてみたいという夫と娘の希望で、小雨の降る中 
 行ったのですが、しばらくしたら土砂降りに...(涙)
 いくらか栗を持ち帰ることはでき、2人は満足だったようですが、

 私は不完全燃焼でした。(笑)

Gelber Knollenblätterpilz(コタマゴテングタケ)Gelber Knollenblätterpilz(コタマゴテングタケ)

森に入って早速目についたのは、白い毒キノコ。
Gelber-Knollenblätterpilz(コタマゴテングタケ)。落ち葉の中で、白いキノコは目立ちます。
撮影を楽しんでいると、目に飛び込んできたものがありました。↑㊨の赤丸の中です。

Steinpilz(ヤマドリタケ)Steinpilz(ヤマドリタケ)

Steinpilz(ヤマドリタケ)
落ち葉と同じ色をしてたって、
私の目はごまかせないのよ~。

根元から引っこ抜くと...

キャー!
すっごく立派なSteinpilz(ヤマドリタケ)!

これで一気に元気が出ましたよ~。
アクセル踏みまくり-!(笑)

Steinpilz(ヤマドリタケ)Steinpilz(ヤマドリタケ)

↑別の場所でも、また1本 わかります? コケの中から救出(?)しまた。
 
Kuh-Röhrling(アミタケ)
 ヤマドリタケの他に
 Kuh-Röhrling(アミタケ)も
 見つけましたよー。
 この場所は、数年前まで、アミタケが大量発生
 していた場所。
 去年は1本も見つけることができませんでしたが、
 今年は少し生えてました。
 嬉しいなー。また来年も生えるかな~?


Birkenpilz(ヤマイグチ)Birkenpilz(ヤマイグチ)

↑これも食用菌のBirkenpilz(ヤマイグチ)。大きく育つと㊨になります。
Graubrauner Birkenpilz 別名Wollstieliger Raufußröhrling(ヤマイグチ属)に訂正します。

Steinpilz(ヤマドリタケ)

その後も、傘が15cm以上ある
超大型ヤマドリタケも見つけましたが、
残念ながら、ちょっと育ちすぎ。

もうちょっと早く出会ってればな~。

昆虫さんとナメクジに譲ってあげましょう。
なんて寛大なんでしょ、私。(笑)

Austern-Seitling(ヒラタケ)
 いつもの丸太を見に行くと、
 ヒラタケもいくつか生えてました。

 今年は何度も発生して、びっくり。

 こちらも生長しすぎて、
 食べ頃を過ぎていましたが、
 いい所を、少しだけいただきました。

Violetter Rötelritterling(ムラサキシメジ)
Violetter Rötelritterling(ムラサキシメジ)。

去年初めて採取、そしてお味見したキノコ。
バター焼きが美味でした。
(過去記事はこちらです。) 

このキノコが顔を出すようになったら、
キノコの季節も終わりが近づいてるんだとか。

そういわれれば、去年このキノコを見つけたのは、
11月でした。

食用キノコ
 こちら収穫したキノコ達。

 上から時計回りに、
 ヤマドリタケ(柄の太い3本)
 ヤマイグチ(濃い茶色の傘1本)
 アミタケ(オレンジ色)
 ヒラタケ(グレー)
 ムラサキシメジ(2本)

 どれもおいしいキノコですよ

森のキノコのバター焼き

アミタケ以外はバター焼き。
仕上げに醤油をタラ~リ。

濃厚なキノコの香りがたまりません!

アミタケは、月曜日の私のお昼ごはんかな。
うどんの具にする予定でーす。
ふふふ...もちろん独り占め。(笑)

今日ご紹介した以外にも、沢山のキノコに出会いましたので、明日もキノコの記事です。




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キノコ狩り 食用菌 Kuh-Röhrling(アミタケ) Graubrauner-Birkenpilz別名Wollstieliger-Raufußröhr Austern-Seitling(ヒラタケ) Violetter-Rötelritterling(ムラサキシメジ)毒キノコ Gelber-Knollenblätterpilz(コタマゴテングタケ)

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