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こねる

『夫の料理シリーズ』、久しぶりの更新です。
最低でも月に3回は何かしら作ってくれていますが、そのうちの1回はピザ。 
ピザ生地をこねさせたら、もしかしたらこの町一番かもしれません。
「定年後は、ピザ屋でも始める?」なんて話が出るほど腕をあげました!

でも、もしも本気で「ピザ屋やる!」って言われたらどうしよう...
私も手伝わなきゃ...ですよね。
ということは、24時間ずっと一緒...無理、無理、ムリ~ッ!! 

前置きが長くなってしまいそうなので、本題へ移りましょう。
週末にご馳走になったお料理です。

インド風チキンカレー
 インド風チキンカレー。
 ↑夫がそう呼ぶので。  
 夫の作るこのカレーには、
 ヨーグルトと生のリンゴ、そして
 レーズンがたっぷり入っています。

 辛いけどフルーティーな甘味と酸味。
 ご飯はパラパラの長粒米です。

Ćevapčići(チェヴァプチチ)
Ćevapčići(チェヴァプチチ)→

バルカン半島諸国の伝統料理なんだとか。

挽き肉に色んな香辛料を加えてこね、 
細長い形に焼いたものです。
スパイスの効いたハンバーグのような。


本来は、サワークリーム・生玉ねぎと一緒に
食べたりするそうですが、
我が家では焼き野菜と共に。

レモンパイ
 デザートにはレモンパイ。

 私がパイを焼く時は、
 市販のパイシートを使用しますが、
 夫はパイ生地も作っています。

 とにかくコネコネが大好き。
 
レモンパイ
もちろんバターをたっぷり
使ってますので、一味違います!

レモンの皮の擦りおろしも入ってるので、
ちょっとビターで香りも最高なんですよ。
甘さも控え目です。

最後の一切れは誰のもの?(笑)

「今度は小さい型を使っていくつも焼いたら?食べやすくて、見た目ももっと良くなるんじゃない?」って言ってみたら、「それは僕の仕事じゃない。」と、きっぱり。(笑)
は~い、了解しました~。


カレーと、レモンパイは、いつもと変わらぬおいしさ。
チェヴァプチチは、むちっとした食感で、いつも以上においしかったです💛
ご馳走様でした~!

↑おいしいを連発したのは、下心があるからではありません...念のため。(笑) 





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インド風チキンカレー Ćevapčići(チェヴァプチチ) バルカン半島諸国 レモンパイ パイ生地

Comment

atsu  

どれもいいな( *´艸`)

わぁ~♪
どれもめっちゃ美味しそう(≧▽≦)

居酒屋pil亭🍺にpil寿司🍣
なんとっΣ(*゚Д゚*)
Pizza pil&darling🍕までできるとは!!
あーどれも素敵ですねぇ(*´ω`*)b
ごめんなさい💦
勝手に妄想を膨らませております(笑)

2017/03/22 (Wed) 03:33 | REPLY |   

mauloa  

こんにちわ^^

わあ♡
どれも美味しそう!
(((o(*゚∀゚*)o)))ワク

旦那さまのピザ、食べたいです!!
こねるのが上手だなんて、さすがですね♡

レモンパイ!
すごく食べたいです~~♡
バターたっぷりで、美味しそう!
旦那様もお料理してくれるなんて素敵ですね♡

カレーも、ヨーグルト等入っていて
美味しそうです~~~☆
お腹ぺっこりになってしまいました(笑)

2017/03/22 (Wed) 07:12 | REPLY |   

ロッド  

ドイツでカレーライスとは驚きました。
日本以外の国、たとえばフィリピンや中国でもあまり見かけないそうですが。
そのお米のほうがカレーには合っているのですが、日本では入手困難です。
町一番のピザ名人! 上でグルグル回したりするのでしょうか?(笑)
こねるのがお得意なら、日本のうどんや蕎麦も練習してみたら?蕎麦打ち名人になれるかも。
どれもこれも美味しそうで、本当に良いですね〜♪
洋食にしても趣向がちょっと変わっていて、日本では食べられない味だと思います。
将来お店を出す?(汗)
バターをたっぷりですか。日本ではここ数年バターの値上がりが激しくて困ります。マーガリンじゃダメなんですよね。

2017/03/22 (Wed) 07:13 | EDIT | REPLY |   

☆咲 夢☆  

ご主人・・・・すごい!!! いいなぁ

ご主人様 すごいですね!
うらやましい!

うちは 全く なにもしません!
入院中も 食事係は(レンチんですが)息子でした。

お掃除も 退院してすぐは かけてくれましたが 今は な~~~にもしません。

いいなぁ いいなぁ pilさん お幸せですね。愛されてる証拠です。

2017/03/22 (Wed) 10:20 | EDIT | REPLY |   

hippopon  

こんばんは!
どれもおいしそうですね。
お料理を作ってくれるご主人、あこがれます。
お台所、、片付けも??そこまでいてくださったなら、、はなまる~~~~ぅ。です。

2017/03/22 (Wed) 10:26 | REPLY |   

tugumi365  

日本でお店を出してよ~!

美味しそうなメニューですね。お店を出したら 函館から一度は(笑い)食べに行きます!!(交通費の問題があるので・・)

2017/03/22 (Wed) 11:18 | REPLY |   

pil  

atsuさん、コメントありがとうございます^^

ハハハハハ。『Pizza pil&darling』は、何が何でも避けたいです~。(笑)
夫が一人でやってくれるなら大歓迎なんですけど。
『オッサンPIZZA』とかどうかな?
私は食材探し担当がいいな~。(笑)

2017/03/22 (Wed) 11:37 | REPLY |   

pil  

mauloaさん、コメントありがとうございます^^

3人家族だというのに、いつもすごい量のピザを焼いてくれるんですよ。
お近くなら、是非食べに来てもらいたいです^^

mauloaさんが褒めてくださったこと、ちゃんと伝えますね~。

2017/03/22 (Wed) 11:46 | REPLY |   

pil  

ロッドさん、コメントありがとうございます^^

日本のカレーライスとは、随分味が違いますけど、なかなかおいしいんですよ。
ドイツ料理(?)にも『カリーヴルスト』というものがあるので、カレー粉はスーパーで簡単に手に入ります。
お米も、こちらではパラパラが主流ですし。
この辺りは、移民の人たちが大勢いますので、本場インドやパキスタンの物も手に入ったりして、なかなか楽しいです^^

グルグル回したりはできないんですけどね、近いうちに練習を始めるんじゃないかと思ってビクビクしてます。(笑)
うどん・そばを作ってもらいたいな~って、思ったこともあるんですけど、本人が好んで食べないんで...
手打ちパスタはたまに登場します。

特にお菓子を作る時は、バターを使うと味が違いますよね。
おいしいんですけど、そういうお年頃なのか、食べると胸やけが...
単なる食べ過ぎではないかとも言われてますけど。(笑)

2017/03/22 (Wed) 12:23 | REPLY |   

pil  

咲夢さん、コメントありがとうございます^^

うちの場合は、お掃除関係は一切してくれません!キッパリ
お料理で使ったボウルやお鍋、そういう物は洗ってくれるようになりましたが、ここだけの話、後からもう一度洗わなければならないことが多いです。(涙)
掃除機をかけてるのなんて、見たことないですよ~。

そういえば、夫が料理を始めたのは、私の入院がきっかけでした。
日本でだったら、おいしいお総菜やお弁当がより取り見取り!
チンするだけで、いろんなものが食べれますもんね~。
ちなみにうちには電子レンジもありません...Ω\ζ°)チーン 

ご主人様がお料理をしないのは、きっと咲夢さんのお料理がおいしすぎるからですね^^

2017/03/22 (Wed) 13:45 | REPLY |   

pil  

hippoponさん、コメントありがとうございます^^

最近は一人静かに作ってくれるようになったので、とっても喜んでいるのですが、ここに至るまでは大変な道のりでございました^^;
途中で放り出したこともありましたよ~。(笑)

食事の後の片付けはしませんが、調理に使ったものは洗ってくれるようになりました。
↑でも書きましたが、もう一度洗いなおさなければならないことが非常に多いんですけどね...
はなまるまでもう一息です^^

2017/03/22 (Wed) 14:04 | REPLY |   

pil  

tugumiさん、コメントありがとうございます^^

お客様、1名確保!(笑)

ありがとうございます^^
夫、喜んでその気になっちゃいますよ~。

2017/03/22 (Wed) 14:22 | REPLY |   

alpenkatze  

男性の方のお料理って本当に本格的というか、きれいに仕上げるというか・・・。
いつも感心するんですが、pilさんのご主人もそうみたいですね^^
美味しそうなものばかり♪
バルカン半島のそのお料理、ずいぶん前、たまーに食べる機会がありました。
義妹の元夫がその方面の出身の人だったから、それ関係で。
名前がその時全然覚えられなかったんですが、うーん、ここで文字で見ても覚えられないです^^;

お店出されたらすぐに食べに行きますよっ(笑)!

2017/03/22 (Wed) 16:15 | EDIT | REPLY |   

pil  

アルペン猫さん、コメントありがとうございます^^

おおっ!もう1名確保!(笑)

ありがとうございます^^
夫、大喜びです~!(笑)

アルペン猫さんは、本格的なのを食べたことがあるんですね。
私は夫の作ったものしか食べたことがないんです。
その上、夫はいつも「チェヴァプチ」と呼んでいるので、私もそう信じてたんですよ~。
今回初めて『チ』が一つ足りないことを知りました ^^;

2017/03/22 (Wed) 17:49 | REPLY |   

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