タダの草だけど

数日前に森で頂戴してきたWald-Schaumkraut(タネツケバナ)。
その日の夕食に登場いたしました。



　雑草？
　いえいえ、何をおっしゃいますか。

　こうして見ると、
　立派な野菜でしょ？

それなのに「草はいら～ん｡」と娘には言われるし、
夫は仕事の関係で夕食はいらないし．．．チッ、逃げられたか。(笑)
というわけで、またもや私の独り占めとなったわけです。　

娘の夕食には、昼食に夫と私が食べたカレーの残りを温めなおしただけ。ｱﾊﾊ｡
ご飯もちょうど一人前残っていたので、それを食べてもらって、自分用にはパスタを茹でました。
ご飯を炊いても、また残ってしまうのが嫌だったので。



　タネツケバナを
　オリーブオイルで炒めます。

　ニンニク代わりに投入するのは
　もちろんベアラオホです

そして出来上がったのがこれ。



　タネツケバナたっぷりパスタ
　ちょっとたっぷりすぎた？(笑)

　ベーコンがあればよかったけど．．．
　代わりに生ハムをトッピング
　これで彩りもいい感じ～。


パスタは、たまたま少量ずつ残っていたフジッリとペンネを混ぜてみました。

タネツケバナ、去年もパスタにして食べたんですよね。去年の記事はこちらです。
違いは、パスタの種類と今回クレームフレッシュを加えたこと。

そして肝心のお味のほうですが、これ
ホントにおいしいんですって！
クレソンのお味は忘れちゃったけど、たぶんそんな感じではないかと．．．
独特の香りと、ほんの少しの苦み．．．(生葉はちょっと辛味があります。)

「幸せそーに食べるよね～。」と娘に褒めて(？)もらっちゃった！

次に森へ行った時も、忘れず収穫しよ～っと。(笑)