手抜き

昨日も少しお話しましたが､イチゴ狩りが始まる頃､アスパラガスも最盛期を迎えます｡
ドイツでアスパラガスと言えば白。
緑、もしくはぐにょ～っとした缶や瓶詰めの白しか食べたことのない私にとって、
フレッシュな白いアスパラが店頭に並ぶ光景は、とっても珍しいものでした。
そしてお味にもびっくり！ぐにょ～っとしたあれと同じ食べ物とは思えないおいしさ！
私も今ではすっかり白アスパラ好きです。

　そしてこの国の方々、はっきり言って、
　食べ物に無頓着だと思うのですが
　(※個人的意見です)、以前からアスパラに対する
　執着心だけは、ただならぬものを
　感じておりました。
　何しろ茹でるための専用鍋があるんですから！
　(昨年の記事はこちらでご覧いただけます。)
　その上、面倒な皮むき作業を楽にするための
　両面ピーラーなるものまであるのですよ！
　これだって、ピーラーの大きさから考えれば、
　アスパラ専用なのです。


しかーし、今年はこんなものを
発見してしまったのです！
皮剥き処理済みのアスパラ　→

確かに皮むきは面倒だけど、
味にこだわりがあるのであれば、
これはいかがなものか．．．


　味へのこだわりより、手抜きに走ったか．．．

　私の持つドイツ人のイメージが
　保たれた安堵感で､思わずにやけてしまった
　のでありました。

　ちなみに、我が家のアスパラ専用鍋は
　今年も日の目を見ることなく、
　棚の奥深くで眠っております．．．


茹で上がったアスパラは、
今回はさっぱりとサラダに

スモークサーモンとアスパラのサラダ
ベアラオホの花を散らしてみました。

以上､一昨日の晩御飯でした｡
手抜きじゃないかって？あらっ？