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8月の森 Ⅳ 2017 イグチ科

昨日は予報通り、午後からドバーッと雨が降りました。
ドイツに来てすぐの頃は、雨といったらショボショボ、シトシト降ってたのが、今ではまるでスコールのような雨が降るようになりました。
6月に30℃を超え、熱帯化してきたのかと思いきや、夏とは思えない気温が続いたり...
ちょっと異常ですね。

8月の景色 今朝はもうすっかり晴れていて、
 いつものように自転車でスーパーへ。

 橋の上から、東の空の一番遠い所を
 見ると、モクモク怪しい雲...
 (クリックで画像が大きくなります) 
 あの辺りでは、雨が降ってるのかな?

 この辺りでは降りませんでしたが、
 最高気温21℃、肌寒い1日でした。


昨日の『森のキノコ』の続きですが、あの日(一昨日)収穫したものを、まずご覧ください。

イグチ科のキノコ 食用菌

ぐふふふ💛 こんなに沢山採れちゃいましたぁ~💛

オレンジ色の傘⇒Birkenrotkappe(キンチャヤマイグチ)
Steinpilz(ヤマドリタケ)濃い茶色の傘⇒Maronen-Röhrling(ニセイロガワリ)
白くて太い柄⇒Steinpilz(ヤマドリタケ)

㊧Birkenrotkappe(キンチャヤマイグチ?) ㊨Steinpilz(ヤマドリタケ) 

8月の森
 このBirkenrotkappe(キンチャヤマイグチ)は、
 珍しいキノコで、出会ったのは過去に1度だけ。
 (過去の写真はこちらからご覧になれます。)
 あの日のことは、今でも覚えていますよ。
 あまりの興奮ぶりに、家族にドン引き
 されたのでした。(笑)

 ←そして、今回この子に出会ったのがこの場所。
 2年前の出会いの場所から、さほど離れていません。
 画像の左下を、よ~くご覧になってください。 
 いるでしょ、いるでしょ💛

数分前に犬のお散歩をする人ともすれ違ってましたし、この日は森の中に人の姿が多かったんで、この目立つキノコがそこに立ってたのが奇跡に思えました。
この子がちらりと視界に入った瞬間に、勢いよく走りだしてましたね。
そして、ハッと我に返って、周りに人がいないのを確かめてから大撮影会でした。
角度を変えて2枚ご覧になりますか? え?見せたいんだろって?はいっ!(笑)

Birkenrotkappe(キンチャヤマイグチ?)Birkenrotkappe(キンチャヤマイグチ?)

↓こちらはSteinpilz(ヤマドリタケ)。
きれいな姿の物は嬉しいです ナメクジとの競争に勝った!(笑)

Steinpilz(ヤマドリタケ)Steinpilz(ヤマドリタケ)

Maronen-Röhrling(ニセイロガワリ)こちらはMaronen-Röhrling(ニセイロガワリ)↓→
日本名は、今年になって初めて知りました。

Maronen-Röhrling(ニセイロガワリ)

Bitterröhrling(ニガイグチ) ←↓これはBitterröhrling(ニガイグチ)
 上のに似てますが、苦くて食べれません。

 Bitterröhrling(ニガイグチ)

柄に網目模様があり、管孔の色がピンクっぽいのが特徴です。
若い時は、管孔が白っぽいので、網目模様が頼りです。
ヤマドリタケ以外の網タイツをはいたイグチは、採取しないようにしています。

↓こちらも、数本まとまって生えていました。
その中の一番きれいなキノコを見ると、網タイツはいてました。残念。

Bitterröhrling(ニガイグチ)?Bitterröhrling(ニガイグチ)?


というわけで、今日はイグチ科のキノコをご紹介しました。
キノコの写真、まだまだあるんです。
だってあの日、10時に自宅を出て、帰宅したのは3時だったんですから~。(笑)



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8月の森 食用菌 イグチ科のキノコ Birkenrotkappe(キンチャヤマイグチ) Maronen-Röhrling(ニセイロガワリ) Steinpilz(ヤマドリタケ) Bitterröhrling(ニガイグチ)

Comment

alpenkatze  

わ~、すごい!形のきれいなキノコがこんなに!
Steinpilzなんてなんだかお手本のようなきれいさ・・・。
もうこんなに生ってるんですね!
そしてそれを発見されるpilさんもすごいなあ。
やっぱり探し当てるコツが分かってらっしゃるんでしょうね。
私も近所の森は自転車でよく通るけど、やっぱり道沿いしか見てないせいか、2枚目のお写真(ざるの上の)のようなかわいらしいキノコは一度も見たことありません(^^;
そしてたいがいナメクジにやられてるし、あるいは人に蹴られたようになってるのもあるし(汗)。

↓Tintenfischpilz、初めて見て名前ももちろん初めて聞きましたが、この名前は今後もずっと忘れないと思います(笑)。
卵があるってのもびっくりでした。
過去記事もどれもとても興味深かったです!
山でキノコ見たら、pilさんのブログに来れば名前が分かりそうと思いました^^

2017/08/19 (Sat) 22:02 | EDIT | REPLY |   

ロッド  

朝10時から午後3時までというのは凄いですね〜(@_@;)
pilさんとキノコ談義をしたら一晩じゅう、いや3日ぐらい続きそうです(^_^;)
昨日のフウセンタケの話ですが、うちの地域では80%がフウセンタケ科です。
毒のものはほとんどなく、すべて食用です。とても美味しい物も数種ありますよ〜(*^o^*)/

そちらには上等なイグチ科のキノコが多いのですね。
私の地域ではヌメリイグチとアミタケが80%です。一度茹でこぼしてアクを抜き、味噌汁にすると美味しい。
pilさんのイグチ類はどのようにして食べましたか?
このような上等なイグチ類なら、どんなお料理にも合うでしょうね。

2017/08/20 (Sun) 06:28 | EDIT | REPLY |   

pil  

アルペン猫さん、コメントありがとうございます^^

奇麗なキノコが多かったんですよ~。(嬉)
だから、撮影に力が入っちゃって、入り過ぎてピンぼけ写真も多数^^;
この日は人とすれ違うことも多くて、沢山の人に『アジアの怪しいオバちゃん』の姿を、印象付けてしまったと思います。(笑)

キノコの生えそうなところ、なんとなくわかるようになってきました。
Steinpilzは、半日日が当たりそうな比較的開けた場所に、ポコッと生えてたりします。
雨が多いと、元気なキノコの姿も沢山見れてウホウホなんですが、ナメクジも活発に活動するようで...
かじられる前のキノコを沢山見れて、今回は本当にラッキーでした!(嬉)

Tintenfischpilz、初めて見た時は『何???』って思いました。
数年前、観察しようと顔を近づけたら、この赤いのが突然動き出して、心臓バクバクになったことがあります。
『かかってくる』のかと本気で思ってしまいました。(笑)
よく見ると、黒い昆虫がお食事の最中だったんですけどね。
これは、ナメクジではなく昆虫の餌になってることが多くて、目にするのは残骸が多いです^^;

過去記事も見ていただいたんですね。ありがとうございます♪
わからないことだらけですけど、頑張ります!^^

2017/08/20 (Sun) 09:00 | REPLY |   

pil  

ロッドさん、コメントありがとうございます^^

あははは!3日で終わりますか?(爆)

そちらにはフウセンタケ科のキノコが多いんですね。
その上、ほとんどが食用だなんて~!
私の中では、フウセンタケ=危ない この図式ができてしまってるので、
森の中で見かけることがあっても、無意識にスルーしてる可能性があります。(汗)
食用にならないと思うと、図鑑で調べるのも気が入らなかったりして。(笑) 
いろんなキノコ、是非紹介してくださいね。楽しみにしてます!

イグチ科のキノコ以外にも色々生えてるんですけど、
私のフィルターに引っかかるキノコに、この種が多いんだと思います^^
アミタケ、こちらにも沢山生えますよ~。
ヌメリイグチに似たハナイグチ↓というのも、去年初めていただきました^^
http://pilpil44.blog.fc2.com/blog-entry-325.html

ぬめりのあるものは、汁物、煮物にします。
これは、私の独り占めになることが多いです^^
ヤマドリタケのように肉質のしっかりしたものは、炊き込みご飯やパスタの具、夫はバター炒めが好きみたいですよ。

2017/08/20 (Sun) 09:38 | REPLY |   

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2017/08/20 (Sun) 14:15 | REPLY |   

alpenkatze  

pilさんのブログのおかげで、私、先ほど初めて自分で摘んだキノコを食べました!
お散歩に行ってて、「あらっ?」と思えるキノコが見えたけどそのまま帰ってきたんですが、こちらの記事と過去記事を見せてもらって・・・。
慌てて自転車で戻って摘んできました(笑)!
とっても小さかったけどMaronen-Röhrlingでした!
美味しかったし、お腹壊さなければ大丈夫・・・かな(笑)?
数日後に写真載せますね^^

pilさんのブログがなければ絶対に分からなかったですよ~。
私もこれから、暇があれば隣の森を頻繁に歩きたいと思います^^
ありがとうございました!

2017/08/20 (Sun) 19:44 | EDIT | REPLY |   

pil  

🔓コメさん、コメントありがとうございます^^

うわぁ♡ 菌の世界♡ 興味津々です。
キノコの標本も、沢山ありそうですね~。
1回行ったらハマってしまいそう^^

2017/08/20 (Sun) 20:17 | REPLY |   

pil  

アルペン猫さん、コメントありがとうございます^^

おおおおぉ~!
ついにアルペン猫さんも、キノコハンターに!
お仲間ができて嬉しいです~!^^
私の撮った写真が参考になったのなら、なおさら嬉しいです!
Maronen-Röhrling、美味しかったでしょ~^^
大好きなキノコなんですよ♡
これに似ている毒キノコはないので、お腹もきっと大丈夫です。(笑)
写真、楽しみにしていま~す^^

2017/08/20 (Sun) 20:38 | REPLY |   

piyosophy  

こんばんは〜♪

すごーい(о´∀`о)キンチャヤマイグチ大きいんですね✨すごい存在感!
pilさんの興奮具合もものすごく伝わりました(*^^*)笑
今日の記事、実はpilさんブログのリンクをちょっと貼らせて頂きました。何故ならば、丸ズッキーニのチキンライス詰めを真似て作らせて頂きたんです!ちょいと見栄えがあれだけど…リンク後で取ってもいいので、もしダメであれば教えて下さい!

2017/08/21 (Mon) 02:14 | REPLY |   

atsu  

キノコォォォ*゚Д゚)

これはすごーい!そして、美しい✨
散策した甲斐がありましたね♪
オレンジ色の傘の子も食用なんですね!
素人からすると、可愛いから
ちょっと怪しいかなと思ってしまいます(笑)
左下にキノコがちょこんいる写真、好きです( *´艸`)

2017/08/21 (Mon) 02:37 | REPLY |   

pil  

piyosophyさん、コメントありがとうございます^^

キンチャヤマイグチ、立派でしょ~。(嬉)
離れたところからも、バーンと目に飛び込ぶ存在感で、
私には輝いて見えましたよ~。(笑) 
お味の方も、美味しかったです(*´艸`*)うふふ💛

リンク、ありがとうございます^^
牛挽肉入りのケチャップライスもいいですね~。
チーズもたっぷり♪
旦那様の「イカ飯みたい」に笑ってしまいました。
イカ飯食べたくなってきた~。(笑)

2017/08/21 (Mon) 08:11 | REPLY |   

mauloa  

pilさん^^
こんにちわ^^

ぷぷぷ(笑)
(*˘︶˘*).。.:*♡

きのこ~~~~~~~♡
絶叫してる姿を想像します(笑)
(*’艸3`):;*。 プッ

ざるに入ったキノコ。
まるでアートみたい♡
pilさんの手にかかると、キノコもアートに
なるのですね♡ (*/▽\*)

キノコの記事を読んでると、私までワクワクしちゃいます♡
ゥズ((* ̄・ω・ ̄*))ゥズ
興奮が乗り移ります(笑)

読めなかった記事を一気に読みました^^
興奮が冷めません(笑)
(*˘︶˘*).。.:*♡

2017/08/21 (Mon) 08:12 | REPLY |   

pil  

atsuさん、コメントありがとうございます^^

ねっ、ねっ、美しいでしょ~✨
今年は、めっちゃいい感じでキノコに出会えているんです♪
これも、キノコを呼ぶ幸福のキノコちゃんのご利益かなぁ~。(嬉)
オレンジキノコを並べて、記念撮影すればよかったーと、後で気か付いて...
それだけが心残りなのです。

すみっこのキノコちゃん、かわいいでしょ💛
この写真、お気に入りの1枚です^^

2017/08/21 (Mon) 08:30 | REPLY |   

pil  

mauloaさん、コメントありがとうございます^^

あははは!
心の中では、絶叫しまくりでしたよ~。
興奮で、鼻の穴も膨らんでたと思います。(笑)

一緒にワクワクしてもらえて、嬉しいです^^
その上、並べたキノコまで褒めてもらって(/ω\)イヤン💛

記事、さかのぼって読んでくれたんですね。
ありがとうございます!
体調は大丈夫ですか?
ムリしないでくださいね。

2017/08/21 (Mon) 10:34 | REPLY |   

花鳥きのこ好き  

きのこの話題だったので思わず食いついてしまいました。

読みながらpilさんの喜びようが伝わってきました。(*^▽^*)
キンチャヤマイグチは日本のブログなどで何度か見かけるのですが、私は未だ見たことがありません。やっぱりカンバ類(シラカバなど)の林に行かないとダメかなぁと思っています。私の地域はカンバ林が無いのが残念です。
pilさんのブログで刺激されたので、ちょっと遠出してしてみようかな。体力無いけど。

2017/08/22 (Tue) 02:32 | EDIT | REPLY |   

pil  

花鳥きのこ好きさん、コメントありがとうございます^^

私も、キノコには非常に食いつきが良いです^^

今年は8月から沢山のキノコが生えているので、パトロールに力が入ってます!
キンチャヤマイグチを見つけた時は、もう舞い上がっちゃって。(笑)

キノコのこと、まだ知らないことだらけなので、
花鳥きのこ好きさんのブログを拝見しては、参考にさせていただいてます。
これからもよろしくお願いします^^

2017/08/22 (Tue) 07:17 | REPLY |   

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