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わんさか

あれだけよく降った雨が、ここ1週間は降ってませんね。
雨はなくても、最近は朝露のお湿りがあるので、キノコも元気に生長してそうな予感。
でも今週は森に行けそうになく...しょんぼりな日々が続いています。

こんな時は仕方がありません。撮りためた写真を眺めては現実逃避!
皆さんもご覧になります?何の写真って、決まってるじゃないですか~。(嬉)

Grünblättriger Schwefelkopf(ニガクリタケ)切り株や倒木に発生するキノコ。→
Grünblättriger Schwefelkopf(ニガクリタケ)
ヒダの色がグリーン系なのが特徴だそうで、
とてもよく似たキノコに
Rauchblättriger Schwefelkopf(クリタケモドキ)
(ヒダの色がが紫っぽいグレー)
Ziegelroter Schwefelkopf(クリタケ)
(ヒダが紫がかった茶色、↑の2種より大きい)
が、あるのだとか。

正直なところ、見分けがつかないので
このてのキノコは全てニガクリタケだと
思うようにしています。(笑)

Grünblättriger Schwefelkopf(ニガクリタケ) Grünblättriger Schwefelkopf(ニガクリタケ)

 ヒダの色、どう思われます?
 私には、グリーン系に見えるんですけど。

Stockschwämmchen(センボンイチメガサ)
これも切り株に発生していました。→
Stockschwämmchen(センボンイチメガサ)
それとも Gifthäubling(ヒメアジロガサ)?

センボンイチメガサなら食用
ヒメアジロガサなら、毒キノコ。というか、 
コレラタケと同じく猛毒菌です。

う~ん、このキノコはセンボンイチメガサ
そんな気がしたのですが、違ったらどうしよ。
過去に一度だけ、自信を持って食べたことがあるのですが、
今はその
自信はどこへやら...(汗)

キノコ ←このキノコは観賞用かな~。不明菌
 ↓これはイグチ科の幼菌ですね。
 この一番大きいので、傘が1㎝程しかない、ミニサイズ
 イグチ科のキノコ

↓こちらは、倒木でも切り株でもなく、生きてる樹に発生していました。近づいてみると...

Gesäter Tintling(イヌセンボンタケ)Gesäter Tintling(イヌセンボンタケ)

小さいキノコがわんさか。空を見ようと、一生懸命背伸びしているように見えました。

Gesäter Tintling(イヌセンボンタケ)

Gesäter Tintling(イヌセンボンタケ)

みんなガンバレ!






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9月の森 Grünblättriger-Schwefelkopf(ニガクリタケ) Rauchblättriger-Schwefelkopf(クリタケモドキ) Ziegelroter-Schwefelkopf(クリタケ) Stockschwämmchen(センボンイチメガサ) Gifthäubling(ヒメアジロガサ) Gesäter-Tintling(イヌセンボンタケ)

Comment

ロッド  

一番上のはニガクリタケではないように思いますが、
二番目のは完全にニガクリです。
黄色っぽいし、ヒダが怪しげな色をしてます(笑)

識別は簡単ですよ〜
その場で生で少しだけ噛んでみるのです。
ニガクリなら凄く苦いです(≧ω≦*)
毒ですが、すぐに吐き出せば大丈夫。
この方法は保健所の指導です。

少し経験を積めば(2〜3回見るだけで)
簡単に識別できます。見た感じで全然違います。
写真じゃなくて実物を見れば。

クリタケは少し大きくて立派で美味しそうで、色は栗色。
ニガクリは貧弱で毒々しくて色は黄色。生え方も違います。
クリタケは根本が「かぶつ」になっています。ニガクリは1本ずつ生えています。
もう全然違います。

ドイツではクリタケは”毒”ですか?
日本のもヒダは紫がかった茶色です。若い時は白っぽい。これは食用で安心で和風料理には最適です。
生で噛んでみると甘みのある美味しい風味です。
長野では「かぶつ」という名で昔から親しまれています。

クリタケモドキのほうが良いダシが出て美味しいです。
これは少し小さいので、ニガクリと間違えないよう注意を要します。色が薄茶色なので黄色いニガクリとは違うし、ヒダは白っぽいです。
ですが、ニガクリにはたまに色変わりがあるので注意!
しかしヒダの色でわかります。

問題はコレラタケですね。
昭和40年代に中野市で死者が出ましたが、庭に捨てたエノキ栽培の廃棄物のオガクズから出ていたのです。
当然エノキと思いますよね。恐ろしいです。
当時は毒アジロガサとかいう名前でした。
ヒダが茶色いのと茎にツバの名残りがあるのが特徴ですが、似たようなのが多いので、私もまだよくわかりません。
今、似たようなのが庭にたくさん出ています。ヒダは白かったと思いますが。

自信があるのはクリタケだけです。
センボンイチメガサは私は仮に見つけても手出ししません。

2017/09/27 (Wed) 20:08 | EDIT | REPLY |   

ロッド  

上にニガクリは1本ずつ生えていると書きましたが、よく見るとそうとも限りませんね。
ですが、クリタケとは生え方が違う感じです。

2017/09/27 (Wed) 20:28 | EDIT | REPLY |   

atsu  

見た目は食。

シメジっぽくて、美味しそうに見えますけどねぇ。。。
・・・って、危ない危ない!
pilさんの自制心を揺るがすところでした(笑)

最後の写真、素敵~!!
見ていると、元気もらえますね(๑•̀ㅂ•́)و✧
クラゲっぽくも見えて可愛い~( *´艸`)

2017/09/28 (Thu) 02:27 | REPLY |   

てかと  

ニガクリタケが俺にはしめじに見えるのですが・・・。
俺はこの手のきのこはみんなしめじだと思うことにしてたw
pilさんのマダニの傷がはやく癒えるとよいのですけど。

2017/09/28 (Thu) 06:41 | REPLY |   

pil  

ロッドさん、コメントありがとうございます^^

1番目のキノコ、この段階では小さくてよくわからなかったのですが、私の目には同じように見えてしまうので、このてのキノコは『毒キノコ』と諦めるようにしています。(笑)
その場で生で少しだけ噛む...それも勇気がいりますね~。
「かぶつ」というのは、根元がくっついて一株になった状態のことでしょうか?
スーパーのシメジのような?
今度、生え方もよーく観察してみます^^

そうそう、日本では食用菌と言われてたクリタケですが、こちらでは毒キノコとして紹介されています。
(最近日本でもそのようにおっしゃる方があるようですけど。)
たぶん微々たるものなんでしょうけどね。
こちらで人気のアンズタケにも、毒成分が見つかっているというのに、みんな食べてますし^^

とにかく、猛毒菌だけは絶対口にしないように、細心の注意が必要ですね!

2017/09/28 (Thu) 07:32 | REPLY |   

pil  

atsuさん、コメントありがとうございます^^

そうなのよね。シメジっぽくて、美味しそうでしょ。
...って、コラッ!誘惑に負けてしまうではないですかー!
ただでさえ、やわな自制心なのに。(笑)

最後の写真、私も好き♡
がんばろ~!って気分になるんです。
atsuさんも同じことを感じてくれたみたいで、すっごく嬉しいです♪

2017/09/28 (Thu) 08:03 | REPLY |   

pil  

てかとさん、コメントありがとうございます^^

このてのキノコ。森に行けばわんさか生えてますよ~。
探す必要がないぐらいに!
てかとさん、いかがですか?(笑)
この歳になると、傷が癒えるにも時間がかかりますゎ...イヤよね~。
お気遣いいただいて、ありがとうございます^^

2017/09/28 (Thu) 08:25 | REPLY |   

alpenkatze  

うちの方は日曜日の夜が雷雨ですごく降りましたよ!
これでキノコもどさっと成長中でしょうか(笑)?

上から2番目のはよく見ますというか、見覚えあります!
こういうのは私は全く分からないので、私には撮影するだけのものです(^^;
今日も隣の森をちょっと見てきましたが、切り株に生えてるのがすごく増えたなあと思って森の中を歩きました。
最後のお写真、見ごたえあります!
どれも生きてるようで、今にも動き出しそうですね^^

2017/09/28 (Thu) 16:52 | EDIT | REPLY |   

pil  

アルペン猫さん、コメントありがとうございます^^

そちらの方では、雷雨でしたか!
最近、局地的な激しい雨が多いみたいですね。
今頃大きく育ってますね、きっと♪

こういう倒木に生える小さめのキノコ、どれも同じに見えちゃうんですよね~。
秋が深まるごとに、倒木に生えるキノコが目立ってきて、その頃になると「このキノコが食用ならな~。」って強く思います^^;

最後の写真、私も好きなんです♡
そう、何だか動き出しそうに見えますよね。
海の生物...やっぱりクラゲかな~^^

2017/09/28 (Thu) 20:04 | REPLY |   

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2017/09/29 (Fri) 10:26 | REPLY |   

pil  

🔓コメさん、コメントありがとうございます^^

糠漬け、おいしくて体にも良くて。
糠床があれば、一度試してみたいです♡

キノコの本は、何冊あっても欲しくなっちゃいますね。(笑)
写真とか絵を見てるだけで、楽しい時間を過ごせます^^
この写真、気に入っていただけました?嬉しいです~♪ 

2017/09/29 (Fri) 19:09 | REPLY |   

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