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夫のお気に入り

今日は朝から、強風と共に強い雨が降る春の嵐。 
と思ったら、数分後にはやんで、眩しい太陽が顔を覗かせる。それの繰り返し。
予報によれば、この荒れたお天気は今日だけで、週末には20℃を超える陽気になるそうです。

先週一週間、イースターの休暇をとっていた夫。
よっぽどヒマだったのか、いつも以上に張り切ってお料理を作ってくれてました。

夫の料理 ラビオリ
 まずは、ピザに次ぐ定番料理、ラビオリ。
 形は餃子なんですが、味は保証します。
 ちゃ~んとラビオリなんですよ。(笑)
 ※私が指摘したことによって、一時的に四角いラビオリに
 なったのですが、なぜかまたこの形に戻ってしまいました。

 卵入りのパスタがもっちりとした食感で、
 かなりポイント高いです。

お次は...過去にも登場しておりますが(過去記事→) 料理名がいまだにわからない。(笑)

夫の料理夫の料理

夫の料理 
 夫はMaultasche(マウルタッシェ)だと言うのですが、
 私にとってマウルタッシェは、巨大ラビオリなんです。
 はっ!確かに形は、彼の作るラビオリとそっくり!

 見た目がカルツォーネみたいだと、コメントを
 いただいたこともあるのですが、具はカレー風味ですし、
 生地も、ピザとは全く違って、サクッとしています。

 巨大焼きサモサかなぁと思うのですが...
 いい名前があったら教えてください。

↓これは初挑戦のミートボールとムサカ。スパイスが利いていました。

夫の料理 ミートボール 夫の料理 ミートボール

夫の料理 タジン
 ←チキンのタジン。
 こちらもスパイスが利いていましたよ。
 と言っても、辛くはありませんでした。
 
 ドーンと写っているのは、トルコ人の経営する
 ベーカリーでは、必ず見かけるパンです。
 彼の焼いたものではありません。
 まるで巨人のわらじ。(笑)

夫の料理 ブリオッシュ 夫の料理 レモンパイ

 ↑デザートには、お得意のレモンパイ
 ←初挑戦のブリオッシュ。

最近、勢いに乗っているのは、お気に入りのレシピ動画のチャンネルを見つけたからだとか。
嬉しいことに、新しいレパートリーが、どんどん増えてるんです!

この前作ってくれたクスクスやプレヤッサ、そしてミートボールやタジン、ブリオッシュも、同じチャンネルの動画を見て作ったそうです。
そういえば、初めて作るお料理でも、失敗がなくなったみたいです。
このブリオッシュも、ふっくら膨らんで、とってもいい焼き上がりでした。

cuisinerapideさん、いつもお世話になってます!これからもよろしく~。(笑)
↑興味のある方はクリックでレシピ動画に飛びます。(フランス語です)


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春の嵐 夫の料理 ラビオリ ミートボール ムサカ タジン レモンパイ ブリオッシュ レシピ動画

Comment

ロッド  

pilさんいつもご謙遜されてますが、ご主人のお料理は名人級だと思いますよ(*^o^*)/
これだけ美味しそうなお料理が満載だと、家族だけで食べるのは勿体無いと思いませんか?
お友達をご招待してパーティを開くとか。
お店を開業するのは、まあ冗談としても。

フランス語のサイトでレシピ動画を見ているのはフランスご出身のご主人なのですね。
私も一応見て見ました。言葉はわからないけど面白かったです(^^♪
先日の話で家ではドイツ語と英語の会話だそうですが、pilさんフランス語は?

2018/04/05 (Thu) 22:08 | EDIT | REPLY |   

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2018/04/06 (Fri) 05:58 | REPLY |   

pil  

ロッドさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

名人級だなんて、それは褒め過ぎというものです(*´艸`*)
でもうちの夫は、典型的な「褒められて伸びる子」のようで、
皆さんのお言葉のおかげで、最近は特に張り切ってるんです。
考えてみれば、ピザ以外の彼のお料理に、友人を招待したことがないですね。
ま、友達も少ないですし。(笑)

フランス語のチャンネルに行きついたのには、フランス人だということ以外にも、
理由はいろいろあるみたいです。
ドイツに比べ、食への関心が高いですし。
私のフランス語ですか? いまだにドイツ語でも苦労しているというのに、とてもとても!
言ってはいけない汚い言葉なら、すらっと出てくるんですけどね~。(笑)

2018/04/06 (Fri) 08:26 | REPLY |   

pil  

🔓コメさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

夫が言うには、この動画レシピがすごくいいそうなんです。
ふっくら膨らんだブリオッシュを見た時は、私もびっくりしたんですよ。
うちの場合、ゲルマンよりラテンかな~? 特に身体的特徴はw  

1回4枚使ったら2000円ですもんね...このお値段はキビシイ。
友人からのプレゼントのシートパック、最近ちょくちょく使ってます。
そうそう、数日前、顔の体操をしていたら、それを見ていた娘に、
「すごい顔して頑張ってるけど(笑)...しわが深くなるんじゃない?」
なんて言われ、めっちゃショック~でした。(笑)
かぶれのダメージ、すぐにというわけにはいかないでしょうけど、
きっと良くなりますよ!

2018/04/06 (Fri) 09:29 | REPLY |   

アンジュまま  

うわぁ、めちゃめちゃ美味しそうなオサレメニューばかり(*^。^*)まるで、お店に食べに来たような
気持ちになれます(#^.^#)
スイーツのレモンパイまで♡ご主人、すごすぎます(^o^)丿
お近くだったら、勝手に食べに行ってしまいそうなほど(笑)お上手で、びっくりです(^o^)丿

2018/04/06 (Fri) 11:59 | REPLY |   

ふたごパンダ  

(^▽^)/

お料理にはまってるご主人様えらーい♪
これからもどんどん動画を観てもらって(笑)。
料理をしてもらわないと(´∀`*)ウフフ
男の人はとりあえず褒めとけば
なんでもしてくれますよね(* ´艸`)クスクス

2018/04/06 (Fri) 12:33 | REPLY |   

pil  

アンジュままさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

初めのころは色々失敗もあり、その度にキッチンで吠えていましたが(笑)、
最近は上達して、静かに楽しんでいます。
お褒めの言葉、夫にそのまま伝えますね~。
大喜び間違いなし!(#^.^#)
これでまた、ノリノリでお料理をしてくれそうです(*^^)v

2018/04/06 (Fri) 13:18 | REPLY |   

pil  

ふたごパンダさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

そうそう、動画をばんばん見てもらって、
レパートリーを増やしてもらわないと~(*´艸`*)
ただ、応用が利かないのが玉に瑕なんですよね...
しまった!また余計なことを言ってしまった!
もっと褒め上手にならなきゃだめですね(* ̄m ̄)ムフフ

2018/04/06 (Fri) 13:33 | REPLY |   

クウーママ  

夜中に、これは いけません。
ジーッと見ていると、冷蔵庫を漁りに没頭して
コメント書くのを忘れちゃいます^^:

いろいろ沢山のレシピ登場して驚きです!
pilサンが不自由なのを補ってくれて、楽しく作ってくれて
美味しくて喜ばれたら、言うこと無しですね♪

ご主人様みたいな楽しい人が
ラピュタみたいに天から降って来ないかしらん・・
吠えてもオーケーですワン(笑)

レモンパイも、これからの季節に食べたい~!

2018/04/06 (Fri) 22:38 | REPLY |   

てかと  

そのカレーみたいな具をなんかの生地で包んで焼く料理が食べたいです。
おそらくオーブンで加熱してこんがり、みたいなことをするんですよね?
外生地の作り方とかは薄力粉とかをこねて作るタイプなんでしょうか。
巨大な餃子みたいな食べ物で中身カレーなら普通にライス炊いてカレーかけたほうが
楽だとか思った俺は負け組なんでしょうかw

2018/04/07 (Sat) 05:31 | REPLY |   

pil  

クゥーママさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

休暇中は、ほぼ毎日頑張ってくれて、ほんとありがたかったです。
それに、どれも美味しかったですし(*´艸`*)
最近↑のレシピ動画がお気に入りで、その中から色々作ってくれてます。
わかりやすくて、失敗が少ないんだそうです(*^-^*) 
おかげで、吠える頻度も低くなって、助かってます~。(笑)
もうね、吠えるとめちゃめちゃうるさいですよ~!
おしゃべりも多いんですけどね。(笑) 

2018/04/07 (Sat) 08:45 | REPLY |   

pil  

てかとさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

このカレー味の、巨大餃子のようなものですが、
具は主に、ジャガイモ、ニンジン、タマネギなので、
カレーコロッケの具に似ているのかもしれませんね。
それを小麦粉をこねて作った皮に包んで、オーブンで焼いてます。
ご飯にかけてというか、ご飯にのせる選択肢はないかと...
皮をコネコネ作るのが、彼の一番の楽しみなんですから~。(笑)

2018/04/07 (Sat) 08:57 | REPLY |   

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