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桜の葉の塩漬け

昨夜は、激しい雨が降りました。
大粒の雨が、窓ガラスに吹き付けたので、音ですぐに気が付いたのですが、テレビを見ていた夫は、突然テレビが映らなくなって、やっと嵐のようなお天気に気が付いたようです。
こういうお天気の時、よくあるんです。電波が届かなくなるんでしょうね~。

そして今日も、雨が激しく降ったりやんだり、たまに晴れ間が出たり...忙しいお天気でした。
午後からが特にひどかったので、肩のリハビリが午前中だったのは、ラッキーでした。 
4週間の間に6回のリハビリを受け、今日がその最終日だったのですが、その成果はと言いますと...

リハビリ
㊧90度までしか上がらなかった腕が、㊨ここまで上がるように。(嬉)
これ、喜んでいいんですよね?(笑)
ただ、横からは100度ちょっとぐらいしか上がらない。なんでだろ?

リハビリ
あと、肘を体に付けたままで開く↑このポーズ、
これができないんですよね~。毎日練習してるのに、全然上達しない。(汗)

後ろ方向へは、お尻に手をやるのが精一杯だったのが、腰の上あたりまで動かせるようになりました。
肩の関節って、ほんとうまくできてるんですね。自由に動かせなくなってから気が付くなんてね~。

街路樹のセイヨウトチノキは、もうほとんど花を落として、小さな実を付けていました。

Rosskastanie(セイヨウトチノキ)
今はこんなにかわいいんですけど、これが、夏の間に巨大化して、
9月の終わりごろには、降ってくるんですよ。(過去記事→)
まだ頭に命中したことはありませんけど。(笑)

Stiel-Eiche(ヨーロッパナラ)
先日、柏餅もどきを作るのに、いただいて帰ったヨーロッパナラの葉っぱ。
高い所には、きれいな葉っぱがいっぱいだけど、手が届かない~。

八重桜
八重桜の木。ヨーロッパナラの葉を頂戴したのと同じ日に、
この葉っぱも摘んで帰って、塩漬けにしました。

桜の葉の塩漬け 桜の葉の塩漬け
よく洗った葉っぱを、熱湯でさっと茹で、すぐに冷水で冷まします。
水分をふき取ってから縦に2つに折り、容器に並べます。

桜の葉の塩漬け 
ひたひたの量の、飽和食塩水を入れて、ラップをかけ、
葉が浮いて来ないように軽く重しをして、冷蔵庫で保存します。
2~3日したら、塩を足します。(葉から出た水分で、食塩水の濃度が下がるので)
このままで保存してもいいと思うのですが、私は1ヶ月ほどしたら食塩水から出して、
塩をまぶしてビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存します。

今年は、全く同じ要領で、八重桜とそうでない桜(種類は不明)の2種類の葉っぱを漬けてみたのですが、香りの違いに驚きました。
市販の塩漬けは、オオシマザクラ(大島桜)という種類の葉なんだそうですが、八重桜の葉も素晴らしい香りがします



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電波 リハビリ 肩の関節 Rosskastanie(セイヨウトチノキ) Stiel-Eiche(ヨーロッパナラ) 八重桜の葉の塩漬け 飽和食塩水 香り

Comment

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2018/05/15 (Tue) 00:16 | REPLY |   

てかと  

そのモデル人形のポーズ、体が動くひとには気持ちが理解できないんですよね。
申し訳ないけどpilさんの苦悩が理解できなかったわ・・・。

2018/05/15 (Tue) 00:55 | REPLY |   

atsu  

肩、少しずつ良くなってきているようで良かったぁ!
人形がいい仕事してますね!
めっちゃ分かりやすかったです(笑)
足の具合はどうですか?

桜でも種類によって、香りが違うんですね!
桜の葉の塩漬け、何になるんだろう?
桜餅かな?( º﹃º` )ダラ~

2018/05/15 (Tue) 02:14 | REPLY |   

咲 夢  

すごい成果だと思います。

4週間で それもリハビリ6回で すごいですよ。
手術もしなくてもよくて 腱板断裂している状態でもないんだから
これから 少しずつ 動くようになりますよ。きっと
私は断裂して 縫合手術をうけたので (運動保存療法でよくなる人もいるのにね。)
術後は 本当に動かなくて。。。
分かります!!!わかります!!外旋 私も苦手です。
45度くらいしか 開きません。何か月リハビリしてるのやら。トホホ
今思うに。。。私きっと 意識していなかっただけで肩壊す前から
外旋って苦手だったかも(^^ゞ
痛みがあろうが なかろうが 可動域が良くなろうが悪いままでも
術後5か月プラス3か月のリハビリは 今月で終わりです。
喜んでいいのか?ですけどね。ヾ(´ε`*)ゝエヘヘ
どうぞお大事にしてくださいね。

すごいですね。 綺麗な桜の葉の塩つけ。。。上手なんですね。
買うと結構するんですよぉ すごいです!すごすぎます。
私 葉っぱの見わけ方もわかんない(^^ゞちゃんと桜観察しなきゃぁね。反省

2018/05/15 (Tue) 02:49 | EDIT | REPLY |   

pil  

🔓コメさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

ご心配おかけしましたが、ぼちぼち快方に向かっております♪ 
放っておくと、もう劣化するばかり。(笑)
毎日コツコツトレーニングするしかなさそうなので、頑張りまっす(*^^)v

桜の葉っぱ、お肉にも合うんですね。それは試したことがありませんでした!
そうそう、ずっと前に、桜のお風呂を教えていただいて、
一昨年作った塩漬けの葉っぱが残っていたので、足湯に入れてみました。
リラックス効果抜群でした!

2018/05/15 (Tue) 09:06 | REPLY |   

アンジュまま  

人形さんでのご説明で現状と気持ちがよくわかりましたよ~~(*´ω`*)
ほんとそうなってみて、はじめて肩ってよく出来てるなーとか思うのでしょうね💦普段、当たり前に動作してるので、何も気づけてない私でしたが💦ちゃんと身体を労らなくてはと拝見して気づかせて頂きましたよ~(#^.^#)
桜の種類でかおりも違うのですね~~♪すごい発見です(#^.^#)
atsuさん財布☆素敵ですよね(*´∇`*)
制作過程を見守りながら、とっても楽しみにしてました(*^^*)
温かなお言葉☆嬉しかったです~~♪

2018/05/15 (Tue) 09:13 | REPLY |   

pil  

てかとさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

今まで当たり前に出来ていたポーズができないんですよ。
例えばグリコのポーズ。(笑)
動かなくなって、初めて「人の身体って凄い!」と思った次第です(*^-^*)

2018/05/15 (Tue) 09:15 | REPLY |   

pil  

atsuさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

わざわざ人形を登場させるまでもなかったんですが(笑)、
いい仕事してると褒めてもらって、人形も喜んでると思います(^▽^)/
ありがとうございます。足の方も良くなってきてます♪
ガンダムとのお別れも、もうすぐだと思います(^O^)/

やっぱり桜餅かな~(*´艸`*)
葉っぱの匂いが、桜餅の匂いそのものなんで、
とりあえずは、クンクンして楽しんでます。(笑)

2018/05/15 (Tue) 09:44 | REPLY |   

pil  

咲夢さん、コメントありがとうございます(^▽^)/

咲夢さんも、今月でリハビリ終了なんですね。
そうなんですよね...完全回復までは、程遠い状態でのリハビリ終了、
嬉しい半面、大きな不安も残りますね...
咲夢さんの場合は、手術を受けてらっしゃるから、なおさらだと思います。
すごい成果だと言ってもらって、やる気が湧いてきましたよ~! 
自宅リハビリ、頑張りましょうね~\(^o^)/

桜の葉っぱも、簡単に漬けれます♪
香りを楽しむなら、八重桜の葉っぱがお勧めです(*^-^*)

2018/05/15 (Tue) 10:23 | REPLY |   

pil  

アンジュままさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

うふふ、人形を登場させてよかった~(*^▽^*)
いや~、ほんと、肩ってうまく出来てますよ!
2枚目の写真の動きなんて、肩は関係なさそうなのに、
ありゃ?なぜできない?って、不思議で仕方ないです。(笑)
桜の葉っぱ、塩漬けにすると匂いの違いがはっきり出ました。
生だとよくわからないのに、これも不思議です。
お財布、見ていて欲しくなっちゃいました(*´艸`*)

2018/05/15 (Tue) 10:46 | REPLY |   

ふたごパンダ  

(*´▽`*)

2枚目の写真のポーズ、めっちゃしんどいんですけど。
ぐはってなりました(笑)。
グリコのポーズはできると思うけど(* ´艸`)クスクス
私は身体が超絶硬いので
ヨガとかありえないでーす(笑)。

2018/05/15 (Tue) 11:32 | REPLY |   

ロッド  

この人形ですが、昔同じ物を画材店で買ってハイジャンプの指導に利用していました。
「こういう姿勢で」人形を使うとわかりやすいし、選手に自分のイメージで作らせると何を考えているかわかります。
皆で面白がって大人気でしたよ^^¥
画材店で売ってるということは、美術の学生が利用するということなんですね。どのように利用するのか不思議です。
pilさんはどこで入手されましたか?

桜餅と柏餅はとても日本らしいお菓子ですよね。
この葉っぱの香りがとても重要!
素晴らしい食文化だと思います。
日本に住んでいると当たり前の事で、有り難みがないですが、pilさんのお話をうかがうと初めて価値がわかります。

2018/05/15 (Tue) 11:48 | EDIT | REPLY |   

pil  

ふたごパンダさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

2枚目のポーズ、私は右腕だけ全然できないんです~。
「ぐはってなりました」って(笑)、ぐきっとならなくてよかった~(⌒▽⌒)
グリコのポーズを目標に、日々トレーニングに励んでます。
ふたごパンダさんも、ご一緒にいかが?(*´艸`*)

2018/05/15 (Tue) 13:40 | REPLY |   

pil  

ロッドさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

この人形、私も画材等を販売してるお店で購入しました。
娘へのプレゼントとして、随分前に購入したものなんです。
『デッサン人形』と呼ばれているんじゃないでしょうか。 
名前の通り、この人形でポーズを作って、デッサンする時の参考にするみたいです。 
いろんな動きができて、面白いですよね♪
手だけの物とか、動物もありますよ~(*^-^*)

桜餅や柏餅、他にも笹の葉や柿の葉を使った食べ物とか。
考えてみると、葉っぱを上手に利用した食べ物が色々ありますね。
知らない食べ物も、沢山あるでしょうし。
日本の食文化は、奥が深くて素晴らしいですね\(^o^)/

2018/05/15 (Tue) 14:13 | REPLY |   

てかと  

グリコのポーズができないってことは、あらぶる鷹のポーズ、鶴舞う形の群馬県のポーズもできないのか・・・。
それは重症ですね・・・。
まずは関節のケア、リハビリがんばってくださいませ。

2018/05/16 (Wed) 03:40 | REPLY |   

pil  

てかとさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

群馬のポーズっていうのがあるんですね!
鳥のように腕を上下に...あ、できない(;^ω^)
もう一息なんですけどね~。頑張ります!

2018/05/16 (Wed) 06:34 | REPLY |   

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2018/05/16 (Wed) 11:11 | REPLY |   

alpenkatze  

今週はお天気いまいちですね。
先週一週間のお天気のよさがウソのように感じます。
そんな中、リハビリの成果が表れてきてるんですね!
腕が上げられるかどうかってのは目に見えて成果が分かるのはいいですね^^
私、ヘルニアでリハビリに通ってた時はよくなってるのかどうか全然分からずで通うのが辛かったですよ~。
「本当によくなるんですかねぇ?」と、しょうもないことをトレーナーの方に言ってたし・・・(^^;

桜の葉、鮮やかできれいですね!
なるほど~、そうやって時間かけて塩漬けにしていくものなんですね。
香りを嗅ぐだけでも幸せな気分に浸れそう♪

2018/05/16 (Wed) 13:25 | EDIT | REPLY |   

pil  

🔓コメKさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

「私が蜜の味」に、思わず笑ってしまいましたよ~。(笑)
随分良くなったんですね♪ ほんと良かったです! 
PCや読書などで目を酷使するのは、避けられた方がいいと思いますが、
キノコ探しは、逆にいい影響があるかもしれませんよ(*´艸`*)
私も早く森のお散歩に行きたいです~!
遠方へお出かけの際の車の運転には、くれぐれもお気を付けくださいね(*^-^*)

2018/05/16 (Wed) 17:43 | REPLY |   

pil  

アルペン猫さん、コメントありがとうございます(^▽^)/

昨日一昨日は、ひどいお天気でした。でも、寒くなかったんで助かりました。
そちらは、気温も下がって、すごく寒かったんじゃないですか?
体調崩さないよう、お気を付けくださいね!

「本当によくなるんですかねぇ?」こう訊きたくなる気持ち、すごくわかります~!
私も「これを続けたら、元通りになるんですか?」って、何度も訊いちゃいましたよ。(笑)
そんなことを言いながらも、成果が目に見えると嬉しくて、ここまでは苦にならずに
続けることができました。あとは自力で頑張ります(*^^)v

匂いを嗅いでるだけで、桜餅を食べてるような気分になれるんですよ~。(笑)
この香りには、中毒性があるんじゃないかと思うほどです(*´▽`*)

2018/05/16 (Wed) 18:13 | REPLY |   

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