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文化の違い?

2日前に急に下がった気温ですが、今日は20℃ぐらいまで上昇する予報が出ていました。
最低気温は12℃、明け方は、もう1枚毛布が欲しいぐらい冷えましたけど、午後に少し晴れ間が出てからは、ようやく暖かさを感じられるようになりました。

さて今日は、ご好評いただいてる(?)シリーズ夫の料理。今回で第12回目!
写真が多いですが、最後までお付き合いいただけたら嬉しいです。
 
夫の手料理をご紹介する前に、
娘の料理 チリコンカルネ
こちらは、娘の得意料理、チリコンカルネ。
生唐辛子が何本も入っているので...脂汗を浮かべながらいただきました。(笑)

夫の料理
では、定番料理から。㊧Vol au vent (ヴォロヴァン)と ㊨㊤ラザニア
そして今年3月に初登場して以来(過去記事→)大人気の ㊨㊦Poulet Yassa)プレヤッサ。

夫の料理 ミートボールとムサカ
これは2度目の登場、ミートボール。白いツブツブはご飯なんですよ。
楽しそうに、手の平でコロコロ、コロコロ。(笑)

夫の料理 ミートボールとムサカ
コロコロの後は、たっぷりな野菜とともに、オーブンでこんがり焼いたら出来上がりです。
スパイスが効いていて、チェヴァプチチっぽいお味でした。 

夫の料理 肉詰めパプリカ
焼いた赤パプリカが、とっても甘くておいしかった、肉詰めパプリカ
最近、赤パプリカと挽き肉の登場率が高いんですよね。

夫の料理 Gratin de pommes de terre à la viande hachée(挽肉入りジャガイモのグラタン)
こちら初登場の、Gratin de pommes de terre à la viande hachée 名前長すぎ。(笑)
炒めた挽き肉を、マッシュポテトで包んで、ベシャメルソースをかけて焼いたものです。
簡単に言うと、挽肉入りのジャガイモのグラタンかな?

夫の料理 Gratin de pommes de terre à la viande hachée(挽肉入りジャガイモのグラタン)
マッシュポテトが手にくっつき、うまく包めなかったようで、久々にキッチンから遠吠えが。(笑)
サランラップにちょっとオイルを塗って、その上にマッシュポテトを広げる方法で、
問題は解消したみたいです。

夫の料理 Gratin de pommes de terre à la viande hachée(挽肉入りジャガイモのグラタン)
下に敷いた野菜(玉ネギ、ズッキーニ、トマト、パプリカ)までが、とろりとした食感。
やっぱり、ここでも赤パプリカと挽き肉が登場してる!(笑)
ベシャメルソースも、とってもなめらかでした。

レーズンブリオッシュ
レーズン入りのブリオッシュも焼いてくれたのですが、ちょっと膨らみが悪かったかな。
「この間は、よく膨らんだのにな。」 「パンは難しいね。」

鶏肉と野菜入りブリオッシュ
鶏肉と野菜、チーズの入ったお総菜パン。「見た目がなかなかイイじゃない
これもブリオッシュの生地だそうですが、ふわふわ感は全く無し。
でも、ほんのり甘味があって、おいしくいただきました。


いつも彼の料理に、沢山のお褒めの言葉をいただきまして、ありがとうございます!
レパートリーが増え、料理の腕が上がったのも、皆様からのお言葉のおかげと喜んでいます。
↑これ、決して催促ではございませんので。(笑) 

ただ、最近では、な~んか態度がでかくなっちゃって、この間褒め言葉を伝えた時なんか「Siehst du~♪」なんて言うんですよ。「ほら、言った通りだろ」とか「見てごらん」的な。
調子に乗りやすいというか、なんというか...文化の違い?いやいやいや!
照れくさそうに喜んでいた日々が懐かしい...夫のドヤ顔が、なんか悔しい今日この頃です。(笑)

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夫の料理 娘の得意料理 挽き肉料理 オーブン料理 ミートボール パプリカの肉詰め 挽肉入りジャガイモのグラタンブリオッシュ 総菜パン

Comment

konpas  

>夫のドヤ顔が、なんか悔しい今日この頃です。(笑)

いやいやいや! 男(夫)は褒めて使い倒せですよ~(笑)

2018/06/14 (Thu) 22:09 | EDIT | REPLY |   

atsu  

娘さんも料理されるんですね♪
私は結婚するまで一切やらなっかたので💦
当時は(今も?笑)旦那は
とんでもないものを食べさせられていたかも|ω・`)プッ♪ 

どれも美味しそう~(〃゚Д゚〃)
パン、めっちゃいい色に焼けてますね♪
お総菜パンも美味しそう♪ 
何個でもいけちゃいそうです( *´艸`)
これだけ作ってもらえてるなら
ドヤ顔もオッケー・・・いや。嬉しいけど、悔しいな(b`-ω-´)b(笑)

2018/06/15 (Fri) 00:56 | REPLY |   

てかと  

料理のできる男は優良物件じゃないですか。
くやしがっとる場合かー、みたいなw
その唐辛子がはいってる激辛いカレーみたいなのは俺は一口も食えないとは思いますが、それ以外はおいしそうじゃないですか。
とりあえずチーズのせとけ!みたいなのが欧州人の作る料理って感じがしていいです。
どんどんやらせればいいんです、ええ。
男はね、伸びしろがなくなるか飽きたらやめるので、そっちのほうが損失ですよ。

2018/06/15 (Fri) 06:27 | REPLY |   

tugumi365  

以前にも書いたと思うのですが とっても美味しそうで 
日本に帰ってきて「ドイツ料理」の
お店なんか流行ると思いました。
いつも旦那様の料理に「生つば」を・・・(笑)。
日本もドイツも共通している事・・・「旦那様は褒めて育てましょう」

2018/06/15 (Fri) 07:59 | REPLY |   

pil  

konpasさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

『男(夫)は褒めて使い倒せ!』
大きく書いて、どこか目立つところに貼っておきます。(笑)
ちなみにkonpasさんは...使い倒されているんでしょうか(*´艸`*)
きっと、褒め上手で優しい奥様なんでしょうね(#^.^#) 

2018/06/15 (Fri) 08:19 | REPLY |   

ゆう★おおちゃん  

凄ぃょ!o(≧∀≦)o旦那様
料理が出来る男m9(+ゝω・´+)カッコイィ───ッ☆ですゎ(〃艸〃)
いいなぁ~(๑✪ω✪๑)イイナァ♡⃜
凝った料理作って貰えるなんて羨ましい(´-ω-`)ウラヤマ~
全てのお料理美味しそう(♥´¬`♥)ジュルリ…
食べたいなぁ~(〃艸〃)
素敵な旦那様ですね(’∀’*)

2018/06/15 (Fri) 08:47 | REPLY |   

pil  

atsuさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

そうそう、私も実家にいる時は、何もかも母任せでした(^_^;)
一人暮らしを始めて慌てましたよ~。
結婚してからは、夫が味音痴で、ずいぶん助かってます。(笑)

パン作り、すごく楽しそうにやってるんですよ(*´▽`*)
初めのころなんか、大きな団子のようなパンが焼き上がったりして、
「これを食べろって...何かの罰ゲーム?」「自分で責任とりなさいよ~!」
と思ったこともありましたけど、今では安心です。(笑)
最近メキメキと腕を上げて、凄いな~と思ってるんですよ。
でもあのドヤ顔を見ると...ダメだ。素直に褒めれない。(笑)

2018/06/15 (Fri) 09:15 | REPLY |   

pil  

てかとさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

悔しがっても仕方ないんですけどね、あのドヤ顔...
うううぅ~、やっぱり心がモヤモヤする~!(笑)

伸びしろがなくなるか、飽きたらやめちゃう!?
それは困ります!せっかく上手になってきたのに!
今日からは、大きな心で接したいと思います。
優良物件なんだと、心に言い聞かせて。(笑)

そうそう、夫は大のチーズ好きなんで、いつも山盛りなんです(*´艸`*)

2018/06/15 (Fri) 10:21 | REPLY |   

pil  

tugumiさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

「旦那様は褒めて育てましょう」
これは、世界共通のようですね。(笑)
私は上手に褒めれませんが、皆さんに褒めていただいて、
ぐんぐん育っております~。ありがとうございます(*^-^*)

2018/06/15 (Fri) 10:28 | REPLY |   

ふたごパンダ  

(*^▽^*)

どんどんドヤ顔させちゃってください(笑)。
そして料理を作ってもらえるほうが
絶対いいです(* ´艸`)クスクス

飯テロかというほど、どれも美味しそうで
私は今夕食前なのでお腹ぺこぺこでーす(笑)。

2018/06/15 (Fri) 11:14 | REPLY |   

pil  

ゆう★おおちゃんさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

キャーッ(≧∇≦)
この言葉を全部伝えたら、最強の(?)ドヤ顔になりそうです~。
どうしよう。全部伝えるべきか、半分ぐらいにしとくべきか。(笑)
全部一度に伝えるには、もったいないお言葉です~(*´艸`*)
ありがとうございます!

2018/06/15 (Fri) 11:24 | REPLY |   

pil  

ふたごパンダさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

飯テロ!? そんな言葉があるんですね。面白~い(*^▽^*)
もしかしたら、チョコテロとかアイステロなんかもあるのかな?

うんうん、ドヤ顔には目をつぶることにします。(笑)
ご飯作ってもらう方がいいですもんね(*´艸`*)

2018/06/15 (Fri) 11:52 | REPLY |   

ロッド  

娘さんは辛いのがお好きなんですね。
私と同じです。
カロリー燃焼するのでダイエット効果ありですね^^¥

皆さんお料理が得意なので、この前言ったようにお店を開店しても良いくらいだと思いますよ (^_-)-☆

ミートボールにご飯が入ってるのは良いですね。
お皿に盛り付けた写真も、とても美味しそうです。
今夕ご飯食べたばかりなのに、また食べたくなってきましたよ〜(^◇^)

2018/06/15 (Fri) 13:00 | EDIT | REPLY |   

ししゅうねこ  

うんうん、ここはどや顔我慢してどんどん作ってもらいましょう!
どれもこれも美味しそう!
ジャガイモのGratin de pommes de terre à la viande hachée
こんなの主婦が3食作ってたらやってられないよwww
パンはコツつかむまで失敗の連続ですよね~~~
私も最近ようやくまともに焼けるようになりましたよ♪

2018/06/15 (Fri) 13:33 | EDIT | REPLY |   

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2018/06/15 (Fri) 14:15 | REPLY |   

アンジュまま  

今回も旦那様のドヤ顔決定ですかね(笑)
料理上手な旦那様の存在はほんと羨ましいですよ~(^o^)丿
キッチンお預けしたいくらいですよ(#^.^#)片づけまではされないかな(^_^;)
我が家の旦那さんは一切してくれないですよ~♪面倒くさい柑橘類の皮まで剥かされてます(^_^;)
ママさん自身、色々作られるので、ライバル視な感じでしょうか☆
ほんと美味しそうなお料理ばかりで、ママさんしあわせですよ~♡

2018/06/15 (Fri) 15:32 | REPLY |   

pil  

ロッドさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

辛いのお好きなんですね♪
うちも、みんな好きなんですよ~(*^▽^*)
これから暑くなると、特に美味しく感じます。

ミートボールに米粒が入ってるのを見て、不思議な感じがしたんですけど、
食べてみると、違和感は全くなかったです(#^.^#)
粒のままだから『つなぎ』でもなさそうですし、面白い組み合わせですよね(*^-^*)

夫に伝えたら、また大喜びしそうです~(*´▽`*) ありがとうございます。 

2018/06/15 (Fri) 18:28 | REPLY |   

pil  

ししゅうねこさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

ドヤ顔には目をつぶることにしました!
ついでに耳栓もしちゃう!(笑)
挽肉入りイモ団子のグラタン、あれにはてこずったみたいです。
あんなの毎食作るなんて、ありえませんよ~。
1食だけでも毎日なら、速攻却下です。(笑)

パンは難しいですね~。
夫のパン作りの歴史には、投げたら水辺の鳥も逃げた小型のパンとか、
撲殺できそうなバゲットとか...色々ありました。(笑)
最近はやっと膨らむようになったんですけど、それでも日によって、
膨らみ具合に差がありますね。
ししゅうねこさんは、パン作りがお上手ですよね~!
あれぐらい焼けるようになろうと思ったら、
何年ぐらい修業を積まないといけないんだろ?

2018/06/15 (Fri) 19:20 | REPLY |   

クウーママ  

う〜む〜 お邪魔しに飛んで行きたい!
ご家族3人でお料理してるのを見学して
ぜんぶ食べたぁーい!! と 叫んでおりますの夜中^^:

ミートボールにご飯!
ナイスアイディア、まねします♪
ご飯茶碗いらずで、ひと皿でお腹いっぱいですね^^

何事も失敗があるから上手になる‥うん・・殴り倒せるバゲット(爆)

2018/06/15 (Fri) 20:12 | REPLY |   

pil  

🔓コメさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

パン作り、ずいぶん上達しましたけど、まだまだ奥は深そうですよ~。

結婚当初は、夫の手料理を食べさせてもらえる日が来るとは、思ってませんでした。
どちらかというと、昭和のオヤジタイプで、家のことはな~んにもできなくて、
娘の飲むミルクも作れなかった人が~。(笑)
最近では、お気に入りのレシピ動画をチェックするのが、週末の楽しみみたいです。
22年の間に、ずいぶん変わりました~。

きび団子じゃなくて、長い名前のジャガイモ団子ですね(*´艸`*)

2018/06/15 (Fri) 20:46 | REPLY |   

pil  

アンジュままさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

はい、今までで1番のドヤ顔でした~。(笑)
洗い物は、小さいものは食洗器、お鍋や大きい物は洗ってくれます。
でも、きれいに洗えてなかったりすることもあるので、
後でコッソリのチェックはかかせません(*´艸`*)

お料理を作ってくれるのは、すごく嬉しいですし、ありがたいな~って思ってるんです。
でも、「料理上手な旦那様で羨ましいって、コメントもらったよ~」って言ってら
「そうだろ♪」って返事が返ってくるんですよ~。
ダメだ~、モヤモヤする~。(笑)

2018/06/15 (Fri) 21:29 | REPLY |   

pil  

クゥーママさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

しばらく前までは、夫が料理すると、アシスタントとして駆り出されたんですが、
最近は、一人静かにキッチンに籠ることが多くなりました。
見学してたら、アシスタントにされちゃいますよ~。(笑)

ミートボールにご飯を入れるなんて、面白いですよね。
こういうレシピなんだそうです。
おむすびと、ミートボールを合体させたような感じかな(*´艸`*)

そうなんですよ、まるでバットのように硬いバゲットも。(笑)
色々あって、現在に至ってます(⌒▽⌒)

2018/06/15 (Fri) 21:57 | REPLY |   

てかと  

小売りでチーズを安く買えるならどばどば入れたいんですけどねー。
近所のスーパーだとそれなりの値段だから牛乳でいいやーみたいなノリ。
日本でもピザ屋とかチーズ安く仕入れるテクニックとかあるんかな。
ドイツは安いのかな。

> うちの場合、台所の流し台の排水溝に、食洗器、洗濯機の排水が全部繋がってるんで、
> ここが詰まったら、とんでもないことになりそうなんです。
> どうか詰まることがありませんようにと、祈る気持ちで掃除をしています。(笑)
それ祈ってる場合じゃねーw
配管わけてもらえるとまだマシですね。

2018/06/16 (Sat) 07:03 | REPLY |   

mee  

pilさん、こんにちは。
ほんと旦那さんのお料理は手が込んでいて、どれも美味しそうです^^
Pilさんの影響で料理に目覚めたのではないでしょうか。
楽しく作って家族に美味しく食べてもらう、これが大切ですよね~!
娘さんもお上手です!
子供に作ってもらって食べる日、私にもいつか来てほしいです^^

Gratin de pommes de terre à la viande hachée、こちらの料理は特に気になりました。
写真の挽肉入りマッシュポテトの下に敷き詰めた野菜は炒めますか?
とっても美味しそうで、ぜひ作ってみたいです!

2018/06/16 (Sat) 08:50 | REPLY |   

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2018/06/16 (Sat) 09:37 | REPLY |   

pil  

てかとさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

チーズ、日本では高いですよね!
こちらでは、ピザとかグラタンに使う溶けるチーズは、安いのだと
200g入りで200円ほどで買えるんですよ。
乳製品は、種類も豊富だし、お値段も安いです♪
日本でも、業務用だと安く手に入るんでしょうか?

祈ったって、詰まる時は詰まりますよね~。(笑)
私にできるのは、詰まらないように気を付けることだけ。
ここに引っ越して来た時、勿論すぐに気が付いたんで、
家主さんともお話ししたんですけど、何もしてくれんませんでした~。
ドイツでは普通なのかな???

2018/06/16 (Sat) 18:46 | REPLY |   

pil  

meeさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

夫がこんなに頑張ってくれるのも、皆さんのおかげなんですよ~。
以前はレパートリーが数えるほどで、月1ぐらいのペースだったんですけど、
1年ほど前からレパートリーが増え始め、最近は特に張り切ってます。
皆さんに褒めてもらうのが、すっごく嬉しいみたいなんです(*´艸`*)
気まぐれな娘がたまに作ってくれるのが、このチリコンカルネ。
夫の大好物で、これを食べてる時は「美味しい♡」を連発です(#^.^#) 

敷き詰めた野菜は、あらかじめ炒めてあるそうです。
夏野菜の美味しい季節になりましたね(*´▽`*)

2018/06/16 (Sat) 19:19 | REPLY |   

pil  

🔓コメSさん、コメントありがとうございます(^▽^)/

そんな、褒め過ぎですって~(#^.^#)
でも、夫がお料理をしてくれるようになったのは、心から喜んでます。
粘土遊び感覚から始まった(笑)パン作りも、最近では
ちょっといい感じになってきてますし(*´艸`*)
いつかメロンパン作りにも、挑戦してくれないかなぁ~と、夢見てます(#^.^#)

2018/06/16 (Sat) 19:42 | REPLY |   

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