舌を噛みそうな名前

先月末は、2月とは思えないポカポカ陽気が続いたと言うのに、
3月になってからは、雨・曇り・曇り、そして昨日と今日の2日間は、嵐のようなお天気でした。
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雨風が弱まったのを見計らって、スーパーへ買い物に行った時、道路には、
街路樹の枝が散乱し、ゴミ収集後のコンテナが倒れていたりで、風の強さがうかがえました。

雲もどんどん流されていくので、一時的に青空が広がったり、コロコロと空の様子が変わるんです。


今日の空。この1時間ほど前までは、雨風がひどかったんですよ。

普段は買い物に行きたがらない夫、「○○買っといて。」と、私に頼んでくることが多いのに、
雨がやむのを待って、出掛けて行きました。だから大雨が降ったのかも？(笑)　
で、買って帰ったのが、

麺棒。(笑)　これでまた餃子を作ってもらえる～

そうそう、スーパーと言えば、最近こういう瓶詰めの野菜を買ってみました。

ドイツ名はSchwarzwurzel(シュヴァルツヴルツェル)　訳すと黒い根っこ、そのまんま。(笑)
Wikiによりますと、日本名はキバナバラモンジン．．．舌を噛みそうな名前💦
他にも、長くてややこしい名前がいくつも載っていましたが、
『キクゴボウ、西洋黒ゴボウなどと呼ばれることもある』とも書かれていて、ホッとしました。

ドイツ人の友人宅を訪れたあの時、料理の本を見ながらおしゃべりしていると、
この西洋黒ゴボウの写真が載っていたので、訊ねてみたんです。
「これをどう料理をして食べるの？」って。そしたら「瓶から出して、そのままよ～」って。(笑)


Wikiからお借りしました

ドイツに来てすぐの頃、ゴボウだと思って買ったら、味が全然違って、がっかりだった経験があって、
それ以来ずっと買っていなかったんですが、瓶入りがあっただなんて知りませんでした。
「瓶入りがどんなものか教えてくれる？」ってお願いすると、スマホでサクッと検索して、
画像を見せてくれたんですけど．．．「え？これ？これが？」
今まで白アスパラだと思ってたものが、黒い根っこだったんですから、驚きました。
ちゃんと名前も書いてあるのに．．．思い込みって怖いわぁ～。(苦笑)

上の写真でご覧いただいたように、食用となる根っこは､ゴボウにそっくりなんですが、
葉っぱや花は、ゴボウとは全くの別物。


こちらは瓶詰ですが、ゴボウに比べ、色は白く繊維も軟らかめ。
友人が、このまま食べるって言ってましたので、お味見してみると、
ちょっと甘味があって、十分このまま食べれるお味でした。


さっと炒めて、ほんの少しの塩コショウで味を調えて、いただきました。
味も食感もイモっぽい感じかなと、私は思ったんですが、娘は食感はイモっぽいけど味は違うと。
夫は「アスパラガスじゃないの？」って．．．だから違うんだって～。(笑)