スパルタ料理教室

ここのところ、ほぼ毎日のように食卓に上がっているベアラオホ。
スーパーでは、100ｇ2ユーロ程で販売されていました。
100ｇなんて、火を通したら、ちょびっとになっちゃうのに。
というわけで、明日はまた収穫に行かなくちゃ～！

そういえば友人に「毎日ベアラオホって、どうやって食べてるの？」って、訊かれたことがあります｡
「う～ん、そうね．．．とりあえず何にでも放り込んじゃうかな。(笑)」

そうそう、去年の年末にフランスで買った『豚肉のポピエット』を食べた時、(過去記事→★)
「今度、これを作ってみようかな」なんて言ってた夫ですが、いつまで待っても出てこない．．．


しびれを切らした私が、先月作ってみたんですけど、その時の様子を見る限りでは、
作るなんて言ってたのは、頭の片隅にも残っていない感じでした。(苦笑)


そこで先週、「ベアラオホ入りポピエット作るんだけど、手伝う気ある？」と声をかけると、
「もちろん！それを待っていたんだよ！」と。
ホンマ、調子がよすぎるっちゅーねん！(笑)


そんなわけで始まったpilの料理教室。厳しいわよ～。スパルタよ～。
ここぞとばかりにいじめてやろうと思っていたのに、なかなかの手際の良さで、
なんだがっかり～。(笑)


しっかり焼き色を付けてから、ソースを作って、しばらく煮込めば出来上がり。
今回の付け合わせにはペンネ。緑のは、もちろんベアラオホ
とっても美味しかったですよ～。　次からはひとりでできるかな？

ベアラオホを使った料理で、我が家の人気ナンバーワン、ツーは、豚まんと餃子だと思うのですが、
その次は、これですね。



ベアラオホ入りのキッシュ。お弁当や、おやつにも


ちゃちゃっと作れるパスタは、ラクチンメニューなので、私のイチオシです。(笑)
　

キッシュもそうですけど、ベアラオホには卵がよく合うと思います。
㊧とろりあんかけの、ベアラオホたま。ふんわり食感が好評でした。
㊨ベアラオホ入りの豚そぼろは、餃子の具そのままって感じ。


インスタントラーメンにも入れちゃいます。
中央の茶色いのはキクラゲです。ソーセージも入れちゃえ！(笑)


森のキクラゲで、ピリ辛の中華風甘酢漬けを作ったら、はまってしまいました。(笑)